Potřebujete vědět, kolik čajových lžiček sušených bylin nahradit čerstvým, kolik čerstvého chřestu použít, když je recept na konzervy, kolik grahamových sušenek je potřeba na přípravu 1 šálku drobků nebo kolik jablek koupit, když recept vyžaduje 1 šálek nakrájeného jablka?
Použijte tento praktický graf nebo ekvivalenty množství potravin a výtěžky, které vám pomohou převést nebo upravit potraviny podle vašich oblíbených receptů. A pokud potřebujete převést měření kapalin, použijte tento graf.
| Přísada | Množství | Ekvivalent |
|---|---|---|
| Koření, mleté | 1 oz. | 4 1/2 lžíce. |
| Mandle, ve skořápce | 1 libra | 5 až 6 oz. Nebo 1 šálek |
| Mandle, celé | 2 1/2 oz. | 1/2 šálku |
| Mandle, mleté | 1 libra | 2 2/3 šálků |
| Mandlová pasta | 8 uncí. | 1 3/4 šálky |
| Jablka | 1 libra | 3 nebo 4 střední |
| 3 šálky nakrájené na plátky | ||
| 1 střední | 1 šálek nakrájený na kostičky nebo plátky | |
| 3/4 šálky nakrájené | ||
| Jablka, sušená | 6 oz. pkg. | 1 šálek sušené |
| 2 2/3 vařených šálků | ||
| Jablečná omáčka | 16 oz. sklenice | 2 šálky |
| Meruňky, sušené | 6 oz. pkg. | 1 šálek sušené |
| 2 šálky vařené | ||
| Meruňky, čerstvé | 2 střední | 1/2 šálku nakrájeného na plátky |
| 1 libra | 2 šálky půlky nebo plátky | |
| 8 až 12 střední | ||
| Chřest, konzervy | 14 1/2 až 16 oz. | 12 až 18 kopí |
| Chřest, čerstvý | 1 libra | 16 až 20 kopí |
| 3 šálky zdobené | ||
| 2 1/2 šálky vařené | ||
| Chřest, froz.en | 10 oz. | 2 šálky |
| rovná 1 1/4 liber. čerstvý | ||
| Avokádo | 1 libra | 2 střední |
| 1 1/2 šálku buničiny | ||
| Slanina, nakrájená na plátky | 1 libra | tlustý: 10 až 15 plátků |
| průměr: 16 až 24 řezů | ||
| tenké: 25 až 30 řezů | ||
| Slanina, nakrájená na plátky, vařená | 1 plátek | 1 polévková lžíce. rozpadla se |
| 1 libra | Rozpadla se 1 až 1 1/2 šálku | |
| Pečené fazole | 1 galon | 20 až 22 porcí |
| Banány | 1 střední | 1 šálek nakrájený na plátky |
| 1 libra | 3 nebo 4 střední | |
| 1 3/4 šálku šťouchané | ||
| Banány, sušené plátky | 1 libra | 4 až 4 1/2 šálků |
| Bazalka | 1 oz. sušené | 3/4 šálku |
| 1/2 oz. čerstvý | 1 šálek nasekaných listů | |
| Bobkový list | 1 celý | 1/8 až 1/4 lžičky. rozdrcený |
| 1/4 až 1/2 lžičky. zlomený | ||
| Fazole, sušené | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálků nevařené |
| 5 1/2 až 6 šálků vaření | ||
| Fazole, zelené, čerstvé | 1 libra | 14 oz. oříznuté |
| 3 šálky zdobené | ||
| 2 1/2 šálků řezu, vařené | ||
| Fazole, ledviny | 1 l. Nevařené | 2 až 2 1/2 šálků nevařené |
| Vařilo se 5 až 6 šálků | ||
| Fazole, lima, suché skořápky | 1 l. Nevařené | 2 šálky nevařené |
| 5 šálků vařených | ||
| Hovězí maso, vařené, nakrájené na kosti | 1 libra | 3 šálky |
| Hovězí maso | 1 libra | 2 šálky syrové |
| 12 oz. vařené | ||
| Hovězí maso, pečené | 1 libra | maso pro 4 až 5 sendvičů |
| Hovězí svíčková | 5 liber. | 12 až 16 porcí |
| Pivo | 1 sudý poník | 7 3/4 holky. |
| 82 12-oz. plechovky | ||
| 1 sud | 15 1/2 holky. | |
| 165 12-oz. plechovky | ||
| Řepa bez vrcholků | 1 libra | 2 šálky vařené plátky / nakrájené na kostičky |
| 10 medové řepy | ||
| Řepa zelených | 1 libra | 1 1/2 šálků vaření |
| 8 uncí. listy | ||
| Bobule | 1 pinta | 2 až 3 šálky |
| Bisquick | 1 krabice, 60 oz. | 14 šálků |
| Ostružiny, čerstvé / zmrazené | 1 libra | 3 1/2 šálků |
| 1 pinta | 2 až 3 šálky | |
| Hrách s černýma očima, sušený | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálků sušených |
| Vařilo se 5 až 6 šálků | ||
| 1 šálek | 7 oz. suchý | |
| 2 1/2 šálky vařené | ||
| Hrách Black-Eyed, zmrazené | 10 oz. | 1 1/2 šálků |
| Hrách Black-Eyed, v lusku | 1 libra | 1 1/2 až 1 3/4 šálky skořápky |
| Borůvky | 1 libra | 3 1/2 šálků |
| 1 pinta | 2 až 3 šálky | |
| Chléb | 1 lb. bochník | 16 až 18 řezů |
| 30 tenkých plátků | ||
| 12 šálků krutonů | ||
| Chléb | 1 plátek suchý | 1/3 šálku jemných drobků |
| 1 plátek měkký | 3/4 šálku hrubých drobků | |
| 3/4 kostky | ||
| Strouhanka | 8 uncí. pkg. | 2 šálky |
| Brokolice, čerstvá | 1 libra | 2 šálky květin |
| 1 parta | 3 šálky vařené, nasekané | |
| Brokolice, zmrazená | 10 oz. | 1 1/2 šálků nasekaných |
| Růžičková kapusta, čerstvá | 1 libra | 4 šálky vařené |
| 1 kvart | 1 1/4 liber. | |
| Růžičková kapusta, zmrazená | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky, vařené |
| Bulgur pšenice | 1 libra | 2 3/4 šálky nevařené |
| Vařilo 8 šálků | ||
| Máslo / margarín | 1 hůl | 4 ozs. |
| 1/2 šálku | ||
| 8 lžíce. | ||
| Vyjasněna 1/3 šálku | ||
| Máslo / margarín | 1 libra | 4 hole |
| 2 šálky | ||
| Máslo, měkké | 8 oz. | 1 šálek |
| Zelí | 1 střední hlava | 1 1/4 až 1 1/2 liber. |
| 1 libra syrová | 3 1/2 až 4 1/2 šálků | |
| 1 libra vařená | 1 1/2 až 2 šálky skartované | |
| Ananasový meloun | 1 střední | 3 kg. |
| 4 až 4 1/2 kelímků | ||
| 25 kuliček (7/8 ") | ||
| Kardamon | 1 pod | 1 lžička. přízemní |
| 18 až 20 semen | ||
| Mrkev, konzervovaná | 16 oz. | 2 šálky plátky |
| Mrkev, vařená | 1 libra | 1 1/3 šálků pyré |
| Mrkev, čerstvá | 1 libra | 5 až 7 střední |
| 2 1/2 šálků na kousky / plátky | ||
| 2 1/2 šálky vařené | ||
| 24 až 36 dítě | ||
| 12 až 14 malých | ||
| Květák, čerstvý | 1 střední hlava | 1 3/4 až 2 1/4 liber. |
| 1 libra | 1 1/2 šálků, nakrájejte | |
| 7 1/2 ozs. vařené | ||
| Celer | 1 parta | 1 lb. neořízené |
| 2 šálky, nakrájené na kostičky | ||
| 2 až 3 střední žebra | 1 šálek nakrájený nebo nakrájený na plátky | |
| Sýry, pevné (čedar atd.) | 1 libra | 4 až 5 šálků, drcené |
| 1 šálek drcený | 4 unce. (přibližně) | |
| Sýr tvrdý (parmazán atd.) | 8 oz. | 1 1/2 šálků, strouhané |
| Třešně, konzervy, koláče | 16 oz. postavil | Vypuštěno 1 1/2 šálků |
| Třešně, sušené, koláč | 3 ozs. | 1/2 šálku |
| Třešně, čerstvé, sladké | 1 libra nepřizpůsobená | 1 3/4 šálky |
| Třešně a višně, mražené, koláč | 1 libra | 2 šálky |
| Kuře, vykostěné | 1 libra | 3 šálky vařené, nakrájené na kosti |
| Kuře, kosti | 3 kg. | 2 1/2 až 3 šálky vařené, nakrájené na kosti |
| Kuřecí prsa, napůl | 1 | 1/2 šálku vařené, nasekané |
| Kuře, konzervy | 5-oz. umět | 1/2 šálku vyprázdněno |
| Kuře, celé | 5 liber. (kapoun) | 2 1/4 liber. uvařené maso |
| 2 až 3 libry. | Vařené 2 až 3 šálky, nasekané | |
| Pažitka, čerstvá | 1 polévková lžíce. | 1 lžička. lyofilizované |
| Čokoláda, neslazená | 1 oz. | 1 čtverec |
| 1 tekutina obálky | ||
| Čokoládové oplatky | 20 | 1 šálek jemných drobků |
| Skořice, mletá | 1 oz. | 4 lžíce. |
| Skořicová tyčinka | 1 "hůl | 1 lžička. přízemní |
| Škeble, ve skořápce | 8 kvartů | 1 kvart, zaseknutý |
| Škeble, zasunutí | 1 kvart | 2 až 3 šálky, nasekané |
| Hřebíček, celé | 1 lžička. Celý | 3/4 lžičky. přízemní |
| Kokos, čerstvý | 1 libra | 3 šálky nastrouhané |
| 1 střední | ||
| Kokos, vločkovaný | 3 1/2-oz. umět | 1 1/4 šálků |
| 7-oz. pkg | 2 1/2 šálků | |
| Káva, mletá | 1 libra | 80 lžíce. |
| Uvařilo se 40 až 50 šálků | ||
| Káva, instantní | 4 unce. sklenice | 2 1/2 šálků |
| Připraveno 120 šálků | ||
| Collard Greens, čerstvý | 1 libra | 6 až 7 šálků syrového |
| 1 1/2 šálků vaření | ||
| Kukuřice, konzervy, jádra | 15 1/4-oz. umět | Vypuštěno 1 3/4 šálků |
| 16-oz. umět | 2 šálky | |
| Kukuřice, smetana | 16-oz. umět | 2 šálky vypuštěny |
| Kukuřice, čerstvá | 3-4 uši | 1 pohárová jádra |
| Kukuřice, zmrazené | 10 oz. | 1 1/4 šálků jader |
| 16 oz. | 1 2/3 šálků jader | |
| Kukuřičný chléb | 8 palcová čtvercová pánev nebo 9 palcová kulatá pánev | 4 šálky se zhroutily na nádivku |
| Kukuřičné vločky | 3 až 4 šálky | 1 drobky |
| Kukuřičné vločky | 16 oz. | 16 šálků |
| Kukuřičná mouka | 1 libra | 3 šálky nevařené |
| Vařilo 16 šálků | ||
| Kuskus, tepelně neupravený | 1 šálek | 7 oz. nevařené |
| 2 1/2 až 3 šálky vařené | ||
| Krab, ve skořápce | 1 lb. celá | 6 až 7 oz. maso |
| 2/3 šálku vloček | ||
| Krabí maso, konzervy | 6 1/2 ozs. | 1 šálek vloček |
| Cracker jídlo | 14-oz. box | 2 3/4 šálky |
| Sušenky, Ritz | 24 sušenek | 1 šálek jemných drobků |
| 1 role | 35 sušenek | |
| 1 1/2 šálků jemných drobků | ||
| Sušenky, slané | 30 sušenek | 1 šálek jemných drobků |
| 1 lb. pkg. | 130 až 140 sušenek | |
| 4 1/2 jemné drobky | ||
| Brusinky, sušené | 6-oz. pkg. | 1 1/3 šálků |
| Brusinky, čerstvé | 1 libra | 4 šálky |
| Krém, šlehání | 1 šálek | 2 šálky šlehačky |
| Tavený sýr | 3-oz. pkg. | 1/3 šálku |
| 8 uncí. pkg. | 1 šálek | |
| Okurka | 1 libra | 2 střední |
| 2 1/2 až 3 šálky loupané, nakrájené na plátky / nařezané | ||
| Rybíz, sušený | 16-oz. pkg. | 3 šálky |
| Data, nakrájená na kosti, cukrovaná | 16 oz. | 2 2/3 šálků |
| Data, postavená | 8 oz. | 1 1/4 šálků nasekaných |
| Data, nepoužitá | 1 libra | 2 1/2 šálků |
| Rostlina kopru, čerstvá nebo sušená | 3 hlavy | 1 polévková lžíce. semeno kopru |
| Vejce, vařené | 1 velký | 6 tvrdě vařených plátků |
| 4 velké | 1 šálek tvrdě vařené, nasekané | |
| Vejce, celé, nevařené | 1 velký | 3 lžíce. |
| Vejce, nevařená | 1 šálek | 5 velkých vajec |
| 6 středních vajec | ||
| Bílek | 1 velký | 2 lžíce. |
| 1 šálek | 8 velkých vaječných bílků | |
| Žloutek | 1 žloutek | 1 1/2 lžíce. |
| 1 šálek | 12 velkých žloutků | |
| Náhrada vajec | 16 oz. | 2 šálky |
| 8 vajec | ||
| Lilek, nakrájený, vařený | 1 libra | 2 1/2 šálků |
| Endivie | Belgičan, střední hlava | 10 až 16 listů |
| Kudrnatá, střední hlava | Roztrhané 3 až 4 šálky | |
| Fava fazole, sušené | 1 libra | 2 šálky sušené |
| 4 1/2 šálky vařené | ||
| Fenykl, žárovka. | 1 libra | 3 šálky nakrájené na plátky |
| Fíky, sušené | 1 libra | 40 střední |
| 3 šálky nakrájené | ||
| 4 šálky vařené | ||
| Fíky, čerstvé | 1 libra | 9 střední |
| 2 1/2 šálků nasekaných | ||
| Mouka, univerzální | 1 libra | 3 3/4 šálky prosévané nebo míchané |
| 3 1/3 šálků, bez lahví | ||
| 5 liber. | 20 šálků | |
| Mouka, dort | 1 libra | 4 3/4 šálky |
| 1 šálek proséval | 1 šálek minus 2 lžíce. prosévaná víceúčelová mouka (7/8 šálků) | |
| Mouka, pečivo | 1 libra | 4 šálky unifted |
| 4 1/2 šálků prosévaných | ||
| Mouka, rýže | 1 libra | 3 šálky unifted |
| 3 1/2 šálků prosévaných | ||
| Mouka, sója | 1 lb., plný tuk | 7 1/2 šálků prosévaných |
| 1 lb., s nízkým obsahem tuku | 5 1/2 šálků prosévaných | |
| Mouka, celozrnná | 1 libra | 3 3/4 šálky |
| Ovoce kandované | 1 libra | 3 šálky nakrájené |
| Ovoce, v konzervách | 16 oz. | Vypuštěno 1 1/2 šálků |
| Ovoce, zmrazené | 10 oz. | Vypuštěno 1 1/2 šálků |
| Ovoce, sušené | 1 libra | 3 šálky |
| Ovocný pektin, tekutý | 3 ozs. | zahušťuje 3 až 4 šálky ovoce |
| zahušťuje 2 až 4 šálky šťávy | ||
| Ovocný pektin, prášek | 1 3/4 ozs. | zahušťuje 4 až 8 šálků ovoce |
| zahušťuje 3-6 šálků šťávy | ||
| Česnek | 1 hřebíček, malý | 1/2 lžičky. mleté |
| 1/8 lžičky. česnekový prášek | ||
| Česnek | 1 hřebíček, velký | 1 1/2 lžičky. mleté |
| 1/2 lžičky. česnekový prášek | ||
| Česnek | 1 hlava / žárovka. | 8 až 15 hřebíčků |
| Česneková sůl | 1 lžička. | 1/8 lžičky. česnekový prášek plus 7/8 lžičky. sůl |
| Zázvor, krystalizovaný | 1 polévková lžíce. | 1 lžička. přízemní |
| Zázvor, čerstvý | 1 polévková lžíce. sekaný | 1 lžička. přízemní |
| 1-palcový kus | 1 polévková lžíce. nastrouhané nebo nasekané | |
| Zázvor, mletý | 1/2 lžičky. | 1 lžička. čerstvě nasekané |
| Gingersnaps | 15 cookies | 1 šálek jemných drobků |
| Angrešt, čerstvý | 1 libra | 3 šálky |
| Grahamové sušenky | 7 sušenek (obdélníky) | 1 šálek jemných drobků |
| 14 čtverců | 1 šálek jemných drobků | |
| Grapefruity, čerstvé | 1 libra | 1 střední |
| 10 až 12 sekcí | ||
| Šálek šťávy 2/3 až 3/4 | ||
| Hrozny | 1 libra | 2 šálky nasazené |
| 2 1/2 šálků bez semen | ||
| Gravy Mix (hnědá) | 3 lžíce. | dělá 1 šálek |
| Velké severní fazole, sušené | 1 libra | 2 šálky sušené |
| Vařené 6 až 7 šálků | ||
| Zelené fazole, konzervy | 16 oz. | 2 šálky |
| Zelené fazole, čerstvé | 1 libra | 2 1/2 šálků řezu, vařené |
| 3 šálky zdobené | ||
| Zelené fazole, zmrazené | 10 oz. | 1 1/2 šálků |
| Zelený hrášek, konzervy | 16 oz. | 2 šálky |
| Zelený hrášek, v lusku | 1 libra | 1 šálek skořápky |
| Zelený hrášek, zmrazený | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky |
| Zelený hrášek, rozdělený, sušený | 1 libra | 2 1/2 šálků nevařené |
| 5 šálků vařených | ||
| Zelení, čerstvé | 1 libra | 3 šálky vařené |
| Zelení, zmrazení | 10 oz. | 1 1/2 až 2 šálky |
| Krupice, rychlé vaření | 1 šálek | 3 1/3 šálků vaření |
| 1 libra | 3 šálky nevařené | |
| 10 šálků vařených | ||
| Šunka, vařená | 1 libra | 3 šálky nakrájené na kostičky |
| 2 šálky mleté | ||
| Lískové ořechy ve skořápce | 1 libra | 1/2 lb. ořechů |
| 1 1/2 šálků ořechů | ||
| Srdce z Palm, konzervované | 14 oz. | 5 až 6 stopek |
| Byliny, čerstvé | 1 polévková lžíce. sekaný | 1/2 lžičky. sušené drcené byliny |
| Hominy, konzervy | 15 oz. | 1 3/4 šálky |
| Miláček | 16 oz. | 1 1/3 šálků |
| Medový meloun | 1 (4 liber.) | 4 šálky nakrájené |
| 35 míčků | ||
| Hominy, nevařené | 1 libra | 2 1/2 šálků nevařené |
| 1 šálek | 4 1/2 šálky vařené | |
| Křen, čerstvý | 1 polévková lžíce. | 2 lžíce. lahvové |
| 1 1/2 liber. | 2 3/4 šálky loupané, strouhané | |
| Džem nebo želé | 18 oz. | 1 2/3 šálků |
| Artičoky Jeruzaléma | 1 libra | 12 střední |
| 2 1/2 šálků loupaných, nakrájených na plátky | ||
| Jicama | 1 libra | 4 šálky drcené |
| Jalovcové bobulky | 8 bobulí | 1 lžička. rozdrcený |
| Kale, čerstvé | 1 libra | 6 šálků syrové listy |
| 1 1/4 šálků vařených listů | ||
| Kečup | 14-oz. láhev | 1 1/2 šálků |
| Fazole, sušené | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálků sušených |
| Vařilo se 5 až 6 šálků | ||
| Kiwi | 1 střední | 5 až 6 řezů |
| 1/2 plátky šálku | ||
| Kedluben | 2 liber. | 4 střední žárovky |
| 3 1/2 šálků vařených v kelímku | ||
| jehněčí | 1 libra | 2 kotlety o tloušťce 3/4 palce |
| 1 noha | 5 až 7 liber. w / kost | |
| 3 kg. vykostěné | ||
| Sádlo | 1 libra | 2 1/2 šálků |
| Lasagne, nevařená | 16 oz. | 16 až 24 nudlí |
| Pór | 1 libra | 1 parta |
| 2 velké nebo 3 střední | ||
| 2 šálky nakrájené nebo nakrájené na plátky (bílá část) | ||
| 1 šálek nakrájený, vařený (bílá část) | ||
| Citronová tráva | 2 stonky | 1 polévková lžíce. jemně nasekané |
| Citrony | 1 střední | 2 až 3 lžíce. džus |
| 2 až 3 lžičky. strouhaná slupka | ||
| 1 libra | 4 až 6 střední | |
| 2/3 na 1 šálek šťávy | ||
| Citronová kůra, sušená | 1 lžička. | 1 až 2 lžičky. strouhaná čerstvá citronová kůra |
| strouhaná slupka 1 středního citronu | ||
| 1/2 lžičky. citronový extrakt | ||
| Salát, Bibb | 1 střední hlava | 4 šálky roztrhané |
| Salát, Boston | 1 střední hlava | 4 šálky roztrhané |
| Salát, ledovec | 1 střední hlava | Roztrženo 6 až 8 šálků |
| 4 šálky drcené | ||
| 5 velkých listů | ||
| Salát, Leaf | 1 střední parta | Roztrhané 4 až 6 šálků |
| 25 až 30 listů | ||
| Salát, Romaine | 1 hlava | Roztrženo 6 šálků |
| Salát, salátový mix | 4 ozs. | Roztrhané 4 až 6 šálků |
| Fazole Lima, sušené | 1 libra | 2 šálky sušené |
| 5 šálků vařených | ||
| Lima Beans, v lusku | 1 libra | 6 oz. skořápky |
| 3/4 až 1 šálku skořápky | ||
| Fazole Lima, čerstvé, loupané | 1 libra | 3 šálky |
| Fazole Lima, zmrazené | 10 oz. | 1 3/4 šálky vařené |
| Limes | 1 střední | 1 1/2 až 2 lžíce. džus |
| 1 až 2 lžičky. strouhaná slupka | ||
| 1 libra | 6 až 8 střední | |
| 1/2 až 1 šálek šťávy | ||
| Humr | 1 střední, 2 1/2 liber. | 2 šálky vařeného masa |
| Macadamia ořechy | 5-oz. umět | 1 šálek celé |
| 7-oz. sklenice | 1 1/2 šálků | |
| Makarony, nevařené | 1 šálek | 2 šálky vařené |
| 1 libra | 4 šálky nevařené | |
| Vařilo 8 šálků | ||
| Manga | 1 střední / 12 oz. | 3/4 šálku buničiny |
| Manicotti | 1 libra | 10 až 12 kusů |
| Margarín | 1/4-lb. lepit | 1/2 šálku |
| 8 lžíce. | ||
| 1 libra | 4 hole | |
| 2 šálky | ||
| Margarine, měkká | 8 uncí. vana | 16 lžíce. |
| Marshmallows, miniaturní | 1 šálek | 80 miniatur |
| 8 pravidelných | ||
| 10 1/2 oz. pkg. | 5 1/2 šálků | |
| Marshmallows, pravidelné | 1 pravidelný | 10 mini |
| 1 šálek | 11 pravidelných | |
| 10 1/2-oz. pkg. | 45 pravidelných | |
| 16-oz. pkg. | 65 pravidelných | |
| Marcipán | 7 oz. | 7/8 šálku |
| Majonéza | 32-oz. sklenice | 4 šálky |
| Mléko | 1 kvart | 4 šálky |
| Mléko, odpařeno | 5-oz. umět | 2/3 šálku |
| 12-oz. umět | 1 1/2 šálků | |
| Mléko, okamžitě suché | 1/3 šálku | Připraven 1 šálek |
| 9, 6-oz. pkg. | 4 šálky suché | |
| Připraveny 3 šálky | ||
| Mléko slazené kondenzované | 14-oz. umět | 1 1/4 šálků |
| Máta, čerstvé listy | 1 šálek | 1/4 šálku sušených listů |
| Melasa | 16-oz. sklenice | 2 šálky |
| Houby konzervované | 4 unce. umět | 2/3 šálku |
| Vypuštěno 2/3 až 3/4 šálku | 6 až 8 oz. čerstvý | |
| Houby, sušené | 2 1/2 až 3 ozs. | rovná se 1 lb. čerstvé po rekonstituci |
| Houby, čerstvé | 1 libra | 2 šálky, nakrájené na plátky, restované |
| 18 až 20 medium | ||
| rovná se 12 ozům. konzervované | ||
| rovná 3 ozům. sušené | ||
| Mušle, nezakřivené | 1 kvart | 25 mušlí |
| 1 šálek masa | ||
| Hořčice, suchá | 1 lžička. | 1 polévková lžíce. připravená hořčice |
| 1 oz. | 5 lžíce. | |
| Hořčice, připravená | 1 oz. | 2 lžíce. |
| 8 oz. | 1 šálek | |
| Hořčice Greens, čerstvá | 1 libra | Listy 6 až 7 šálků |
| 1 1/2 šálků vaření | ||
| Hořčice Greens, zmrazená | 10 oz. | 1 1/4 šálků vaření |
| Fazole Navy, sušené | 1 libra | 2 1/2 šálků sušených |
| 5 1/2 šálků vaření | ||
| Nudle, nevařené | 1 šálek | 1 1/4 šálků vaření |
| 1 libra | 10 šálků nevařených | |
| Vařilo 12 šálků | ||
| Muškátový oříšek, celek | 1 celý | 2 lžičky. strouhaný |
| Ořechy, ve skořápce | 1 libra | 1/2 lb. skořápky |
| 4 šálky nakrájené | ||
| 3 šálky mleté | ||
| Oves, válcované | 1 šálek | 1 3/4 šálky vařené |
| 1 libra | 5 šálků nevařených | |
| Oves, broušený ocel | 1 šálek nevařený | 3 šálky vařené |
| Okra, konzervy | 16 oz. | 1 3/4 šálky nakrájené / nakrájené na plátky |
| Okra, čerstvé | 1 libra | 35 tobolek |
| 1 1 / 2–2 šálky nakrájené na plátky | ||
| Okra, zmrazené | 10 oz. | 1 1/4 šálků nasekaných / nakrájených na plátky |
| Olivy, zralé, nasekané | 4 1/2-oz. umět | 2/3 šálku |
| Olivy, zralé, postavené | 15 velkých nebo 36 malých | 1 šálek nasekaný |
| Olivy, zralé, nakrájené na plátky | 2 1/4-oz. umět | 1/2 šálku |
| Olivy, španělsky, plněné | 7-oz. sklenice | cca 65 |
| Cibulový prášek | 1 polévková lžíce. | rovná 1 střední cibule, nasekané |
| 4 lžíce. čerstvou nakrájenou cibuli | ||
| Cibule, dehydrovaná | 1/4 šálku | rovná 1 šálku nasekané syrové |
| Cibule, smažené | 2, 8-oz. umět | 1 3/8 šálků |
| Cibule, zelené w / topy | 1 parta | 5 až 8 |
| 1 šálek nakrájený na plátky | ||
| Cibule, bílá nebo žlutá | 1 malý | 3 ozs. |
| Nakrájená 1/3 na 1/2 šálku | ||
| Cibule, bílá nebo žlutá | 1 střední | 4 až 5 oz. |
| Nasekaná 1/2 až 1/3 šálku | ||
| Cibule, bílá nebo žlutá | 1 libra | 2 velké / 3 střední |
| 2 až 2 1/2 šálky nakrájené | ||
| Pomeranče | 1 střední | 1/3 až 1/2 šálkové šťávy |
| 1 1/2 až 2 lžíce. strouhaná slupka | ||
| 1/3 až 1/2 pohárové sekce | ||
| 1 libra | 3 střední | |
| 1 šálek šťávy | ||
| Sekce 1 až 1 1/2 šálků | ||
| 4 až 5 lžíce. strouhaná slupka | ||
| Oranžová kůra, sušená | 1 polévková lžíce. | 2 až 3 lžíce. strouhaná pomerančová kůra |
| strouhaná slupka 1 středně oranžová | ||
| 2 lžičky. | 1 lžička. pomerančový extrakt | |
| Oreo Cookies | 12 cookies | 1 šálek jemných drobků |
| Ústřice, zachvěna | 1 libra | 12 střední |
| 1 pinta | ||
| Palačinka těsto | 1 šálek | 5 středně palačinek (5 palců) |
| Papája | 1 libra | 1 střední |
| 2 šálky plátky / kostky | ||
| Petržel, sušená | 1 lžička. | 1 polévková lžíce. čerstvá petrželka, sekané |
| 2 větvičky čerstvé | ||
| Petržel, čerstvá | 1 svazek, 2 oz. | 1 1/2 šálků nasekaných |
| Pastinák | 1 libra | 4 střední pastinky |
| 2 šálky vařené, nakrájené na kosti | ||
| Broskve, konzervované plátky | 16 oz. | Vyprázdněné 2 až 2 1/2 šálky |
| Broskve, sušené | 1 libra | 3 šálky sušené |
| 5 1/4 šálků vaření | ||
| Broskve, čerstvé | 1 libra | 4 střední |
| 2 šálky oloupané, nakrájené na plátky | ||
| Broskve, zmrazené | 10 oz. | Vyprázdněno 1 plátky šálku |
| 1/4 šálky plátky w / džus | ||
| Burákové máslo | 18-oz. sklenice | 2 šálky |
| Arašídy, ve skořápce | 1 libra | 2/3 liber skořápky |
| 2 1/3 šálků ořechů | ||
| Arašídy, španělsky | 7 oz. | 1 1/4 šálků ořechů |
| Hrušky, nakrájené plátky | 16 oz. | Vyprázdněné 2 až 2 1/2 šálky |
| Hrušky, sušené | 1 libra | 2 3/4 šálky sušené |
| 5 1/2 šálků vaření | ||
| Hrušky, čerstvé | 1 libra | 4 střední |
| 2 šálky nakrájené na plátky nebo vařené | ||
| Pekanové ořechy, půlky | 1 libra | 4 šálky |
| Pekanové ořechy, ve skořápce | 1 libra | 2 1/2 šálků skořápkových ořechů |
| Skořápkové ořechy | ||
| Pekanové ořechy, kousky | 2-oz. pkg. | 1/2 šálku |
| 6-oz. pkg. | 1 1/2 šálků | |
| Máta peprná, sušená | 1 polévková lžíce. | 1/4 šálku nasekané čerstvé máty |
| Pepperoni, nakrájené na plátky | 3 1/2-oz. pkg. | 50 až 54 řezů |
| Papriky, sladké čerstvé | 1 malý | 1/4 šálky nakrájené |
| 1 střední | 1/2 šálky nakrájené | |
| 1 velký | 1 šálek nasekaný | |
| 1 libra | 3 velké nebo 5 střední | |
| Nasekané 3 až 4 šálky | ||
| Papriky, mražené | 10 oz. pkg. | 2 1/4 šálků na kostičky |
| Tomel | 1 střední | 4 ozs. jedlé maso |
| Bažant | 1 průměr | 3 kg. |
| Nakládané okurky | 1 libra | 3 šálky nakrájené |
| Pimientos, kostky | 2-oz. sklenice | 1/4 šálku |
| 4 unce. sklenice | 1/2 šálku | |
| Ananas, kousky nebo drcený | 8 uncí. umět | 3/4 šálku, 1/4 šálku šťávy |
| 20 oz. umět | 2 šálky, 1/2 šálku šťávy | |
| Ananas, čerstvý | 1 střední | 2 liber. |
| 3 šálky kusy / kostky | ||
| Ananas, plátky | 8 uncí. umět | 4 plátky |
| 20 oz. umět | 10 řezů | |
| Piniové oříšky | 5 oz. | 1 šálek |
| Fazole, sušené | 1 libra | 2 šálky sušené |
| 5 šálků vařených | ||
| Pistácie, skořápky | 1 libra | 3 1/2 až 4 šálky ořechů |
| Pistácie, ve skořápce | 1 libra | 3 1/2 až 4 šálky |
| 2 šálky skořápky | ||
| Jitrocely | 1 1/4 liber. | 2 střední |
| 2 1/2 šálků vařených plátků | ||
| Švestky, čerstvé | 1 libra | 8 až 10 malých |
| 6 střední | ||
| 5 velkých | ||
| 2 až 2 1/2 šálků | ||
| 2 šálky vařené | ||
| Granátová jablka, čerstvá | 1 střední | 1/2 šálku buničiny a semen |
| 3 až 4 lg | 5 liber. | |
| 1 kvartová šťáva | ||
| Popcorn, nepopovaný | 3 lžíce. | Objevily se 4 šálky |
| Mák | 1 oz. | 3 lžíce. |
| Vepřové maso, vykostěné | 1 libra | 2 šálky mleté |
| Vepřová panenka, kost v | 2 liber. | 1 libry vařené maso |
| Brambůrky | 4 ozs. | 2 šálky hrubě drcené |
| Brambory, instantní | 1/3 šálku vloček | 1/2 šálku připraveno |
| Brambory, nové | 1 libra | 9 až 12 malých |
| Brambory, červené | 1 libra | 7 až 9 malé |
| 5 až 6 střední | ||
| Brambory, bílé nebo červenohnědé | 1 libra | 3 střední |
| 2 1/4 šálků loupaných, nakrájených na kosti | ||
| 3 šálky drcené | ||
| 2 šálky hranolky | ||
| 1 3/4 šálků šťouchané | ||
| Pichlavé hrušky | 1 velký | 1/2 šálky nakrájené nebo pyré |
| Sušené švestky | 12-oz. pkg. | 2 1/2 šálků sušených |
| Dýně, čerstvé | 1 libra | 1 šálek vařené, šťouchané |
| 4 šálky loupané a krychlové | ||
| 5 liber. | 1 střední | |
| 4 1/2 šálky vařené, pyré | ||
| Kdoule | 1 libra | 3 až 4 střední |
| 1 1/2 šálků nasekaných | ||
| Králičí | 1 průměr | 2 liber. |
| 1 1/2 šálku vařeného masa | ||
| Radicchio | 1 střední hlava | 8 listů |
| Ředkvičky | 1 parta | 12 ředkviček |
| 1 šálek nakrájený na plátky | ||
| Rozinky, bezsemenné | 16 oz. | 2 3/4 šálky |
| Maliny, čerstvé | 1 pinta | 1 3/4 šálky |
| Maliny, zmrazené | 10 oz. pkg. | 1 šálek s sirupem |
| Syřidlo | 1 tableta | 1 polévková lžíce. tekuté syřidlo |
| Červené fazole, sušené | 1 libra | 2 1/2 šálků sušených |
| 6 šálků vařených | ||
| Rebarbora, čerstvá | 1 libra | 2 šálky vařené |
| 4 až 8 stopek | ||
| Rýže, aromatická, nevařená | 1 šálek | 3 šálky vařené |
| Rýže, hnědá, nevařená | 1 šálek | 4 šálky vařené |
| Rýže, okamžitě | 1 libra | 4 šálky nevařené |
| Vařilo 8 šálků | ||
| Rýže s dlouhou zrnitostí | 2 liber. | 4 3/4 šálky nevařené |
| 14 vařených | ||
| Rýže, divoká | 1 libra | 3 šálky nevařené |
| Vařilo se 9 až 10 šálků | ||
| Rosemary, čerstvé | 4-palcový stonek | 1/4 lžičky. sušené listy |
| Rutabaga | 1 střední | 2 až 3 libry. |
| 5 kelímků | ||
| Šafrán | 4 až 6 vláken | 1/4 lžičky. drcený prášek |
| Šalvěj, čerstvý | 1 polévková lžíce. sekaný | 1 lžička. sušené |
| 12 listů | 1 lžička. sušené | |
| Salsify, čerstvé | 1 libra | 4 až 5 kořenů |
| Sůl vepřové | 1/4 lb. | 1 šálek cracklings |
| kysané zelí | 14-oz. umět | 1 3/4 šálky |
| 32-oz. umět | 4 šálky | |
| Póreky, s vrcholy | 1 parta | 6 až 8 plevelů |
| 1 šálek nakrájený na plátky | ||
| Mušle, záliv | 1 libra | 75 lastur |
| 2 šálky | ||
| Mušle, moře | 1 libra | 30 lastur |
| 2 šálky | ||
| Šalotka, čerstvá | 1 střední | 1/2 až 1 oz. |
| 1 polévková lžíce. mleté | ||
| Zkrácení | 1 lb. umět | 2 1/2 šálků |
| Krevety, konzervy | 4 1/2-oz. umět | 1/2 šálku |
| Krevety, ve skořápce | 1 libra | extra kolosální méně než 10% |
| kolosální 10 až 15 | ||
| jumbo 21 až 25 | ||
| extra velké 26 až 30 | ||
| velký 31 až 35 | ||
| střední 43 až 50 | ||
| malý 51 až 60 | ||
| Čerstvý hrášek | 4 ozs. | 1 1/2 šálků oříznutých |
| Hrách, zmrazený | 6 oz. | 1 1/2 šálků |
| Vložit polévku | 3/4 lžičky. | Připraven 1 šálek |
| Sójové boby, sušené | 1 šálek | 3 šálky vařené |
| Špagety, též vařené | 1 libra | 4 až 5 šálků po 2 palcích |
| Vařilo se 8 až 9 šálků | ||
| Mátová máta, sušená | 1 polévková lžíce. | 1/4 šálku nasekané čerstvé máty |
| Špenát, čerstvý | 1 libra | 4 šálky roztržené listy |
| 1 1/2 šálků vaření | ||
| 1/2 až 3/4 šálky vařené vymačkané suché | ||
| Špenát, čerstvý, balený | 10 oz. | 6 šálků listí |
| 1 1/4 šálků vaření | ||
| 2/3 šálku vařené vymačkané suché | ||
| Špenát, zmrazený | 10 oz. pkg. | 1 1/2 šálků |
| Hrách, sušený | 1 libra | 2 1/3 šálků sušených |
| 5 šálků vařených | ||
| Squash, špagety | 2 liber. | 4 šálky vařených pramenů |
| Squash, léto | 1 libra | 1 2/3 šálků vařených a šťouchaných |
| 2 šálky plátky, vařené | ||
| 3 střední nebo 6 malých | ||
| Squash, léto, zmrazené | 10 oz. | 1 1/2 šálků nakrájených na plátky |
| Squash, zima | 1 libra | 1 šálek vařené a šťouchané |
| Tykev, zima, zmrazené | 12-oz. pkg. | 1 1/2 šálků nakrájených na plátky |
| Jahody, čerstvé | 1 pinta | 2 1/2 šálků celé |
| 1 3/4 šálků nakrájených na plátky | ||
| 1 1/4 šálků | ||
| 24 střední | ||
| Jahody, zmrazené, nakrájené na plátky | 10 oz. pkg. | 1 šálek je vyčerpaný |
| 1 1/4 šálků s sirupem | ||
| Jahody, zmrazené, celé | 20 oz. pkg. | 4 šálky, celé |
| 2 1/4 šálků | ||
| Měkká směs | 8 uncí. pkg. | 4 šálky suché |
| Lůj | 1 libra | 3 3/4 šálky nakrájené |
| Cukr, hnědý | 1 libra | Baleno 2 1/4 šálků |
| Cukr, hnědý, granulovaný | 14-oz. box | 2 3/4 šálky |
| Cukr, granulovaný | 1 libra | 2 1/4 šálků |
| 5 liber. | 11 1/4 šálků | |
| Cukr v prášku | 1 libra | 3 1/2 až 3 3/4 šálky unifted |
| 4 až 4 1/2 šálků prosévaných | ||
| Kostky cukru | 1 krychle | 1/2 lžičky. |
| Semena slunečnice, ve skořápce | 7-oz. pkg. | 2 1/2 šálků ve skořápce |
| 3/4 šálků skořápkových ořechů | ||
| Sladké brambory, v konzervách | 16 oz. | 1 3/4 až 2 šálky |
| Sladké brambory, čerstvé | 1 libra | 2 velké nebo 3 střední |
| 2 šálky na kostičky nebo plátky | ||
| 1 3/4 až 2 šálky šťouchané | ||
| Swiss Chard, čerstvé | 1 libra | 4 šálky stonků + 5 až 6 šálků listů |
| 1 1/2 šálků vařených stonků plus 1 šálku vařených listů | ||
| Taco koření, suché | 1 1/4-oz. pkg. | 4 lžíce. suchý |
| Mandarinky | 1 libra | 4 průměr |
| 2 poháry sekce | ||
| Tapioka, rychle | 8 uncí. pkg. | 1 1/2 šálků |
| 3 3/4 šálky vařené | ||
| Tymián, čerstvý | 1 snítka | 1/2 lžičky. sušené |
| Tofu, pevné | 1 libra | 2 1/2 kelímků |
| 2 šálky se rozpadly | ||
| 1 3/4 šálků | ||
| Tofu, měkké | 1 libra | 1 3/4 šálků |
| Tomatillos | 1 libra | 12 až 16 střední |
| Rajčata konzervovaná | 16 oz. | 2 šálky buničiny a šťávy |
| 28 oz. | 2 šálky vypuštěny | |
| Rajčata konzervovaná, nakrájená na kostičky | 16 oz. | 2 šálky buničiny a šťávy |
| Rajčata, s chilli | 14 1/2-oz. umět | 1 3/4 šálky |
| Rajčata, vařená | 2 liber. | 1 1/2 šálků |
| Rajčata, čerstvá | 1 střední | 1 šálek nasekaný |
| 1 libra | 2 velké, 3 střední, 4 malé | |
| 1 až 1 1/2 šálků loupaných, naočkovaných, nasekaných | ||
| 3/4 šálku vaření | ||
| Rajčata, cherry | 1 libra | 1 pinta |
| 25 až 35 rajčat | ||
| Rajčata sušená na slunci | 1 oz. | 10 rajčat |
| Turecko, celý pražič | 5 až 9 liber. | 3 3/4 až 6 3/4 nevařené maso |
| Turecko, celé | 12 až 18 liber. | 25 porcí |
| Tuřín Zelení, čerstvý | 1 libra | 6 až 7 šálků syrových listů |
| 1 šálek vařených listů | ||
| Tuřín Zelení, zmrazené | 10 oz. pkg. | 1 1/2 šálků vaření |
| Tuřín | 1 libra | 3 až 4 střední |
| 2 1/2 až 3 šálky vařené a šťouchané | ||
| Želvy (černé) fazole, sušené | 1 libra | 2 až 2 1/3 šálků sušených |
| 5 šálků vařených | ||
| Vanilla Bean, seškrábal | 1-palcová fazole | 1 lžička. výpis |
| Vanilkový extrakt | 1 oz. | 2 1/2 lžíce. |
| Vanilkové oplatky | 30 oplatek | 1 šálek jemných drobků |
| 12-oz. box | 88 oplatek | |
| Zelenina, zmrazená | 10 oz. pkg. | 1 1/2 šálků |
| 16-oz. pkg. | 2 až 2 3/4 šálky | |
| 20 oz. pkg. | 3 až 4 šálky | |
| Vlašské ořechy, nasekané | 1 libra | 3 1/2 šálků |
| Vlašské ořechy, půlky | 2 1/2-oz. pkg. | 5/8 šálku |
| 7-oz. pkg. | 1 3/4 šálky | |
| 16-oz. pkg. | 4 šálky | |
| Vlašské ořechy, ve skořápce | 1 libra | 2 šálky skořápkové ořechy |
| Vlašské ořechy, kousky | 2-oz. pkg. | 1/3 šálku |
| Řeřicha | 1 parta | 2 šálky nakrájené |
| Meloun s kůží | 22 liber. | 22 šálků kostek nebo koulí |
| Vosková zrna, čerstvá | 1 libra | 3 šálky zdobené |
| 2 1/2 šálků řezaných a vařených | ||
| Pšenice, prasklá, nevařená | 1 šálek | 3 až 3 1/2 šálky vařené |
| Pšeničné bobule, též vařené | 1 šálek | 3 šálky vařené |
| Šlehačka, zmrazená | 8 uncí. lepenková krabice | 3 1/2 šálků |
| Bílé fazole, sušené | 1 libra | 2 až 2 1/2 šálků sušených |
| 6 šálků vařených | ||
| Wonton Wrappers | 1 libra | 60 obalů |
| Kvasinky, aktivní | 1/4-oz. pkg. | 2 1/4 lžičky. |
| 4 unce. sklenice | 14 lžíce. | |
| Kvasinky, stlačené | 0, 06-oz. dort | rovná 1/4-oz. pkg. suchý |
| 2-oz. dort | rovná se 3 (1/4-oz.) pkgs. suchý | |
| Jogurt | 3 šálky | 1 šálek jogurtu "sýr" |
| Cuketa | 1 libra | 3 střední |
| 1 šálek nakrájený na plátky |
Množství se může lišit v závislosti na velikosti potravin, kůře, balení výrobců atd.
