Leah Maroney
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 166 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 166 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 258 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Vápník 113 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Každý potřebuje jednoduchý a snadný borůvkový muffinový recept. Jsou klasičtí. Jsou chutné. Jsou hezké.
Tento recept je velmi snadný. Rozhodně chutná mnohem lépe než mix a je stejně snadné vyrobit. Zabere to jen jednu misku a odměrku, takže čištění je také velmi snadné !! Mají také mnohem méně kalorií než muffiny, které můžete získat v pekárnách a kavárnách.
Můj manžel miluje vdolky a nedělám je dost často! Tento recept má tucet, takže je můžete snadno zmrazit. Až budete připraveni jim znovu sloužit, rozmrazte je a nakrájejte na polovinu a toastujte! Jsou stejně chutné a zůstávají svěží až 2 měsíce!
Zjistil jsem, že je nejlepší použít čerstvé borůvky a spoustu z nich. Zmrazení divočiny chutnají skvěle, ale často celý muffin modří, což ve skutečnosti není moje věc. Pokud vám to nebude vadit, pak můžete rozhodně nahradit ty zmrzlé dovnitř. V ideálním světě bych měl vždy po ruce čerstvé divoké borůvky, ale léto je stále daleko, daleko a zůstal jsem s tukovým obchodem koupeným blues. Myslím, že divoké borůvky mají lepší chuť a jsou vhodnější pro pečení, ale použijte to, co najdete!
Určitě můžete nahradit jiné ovoce za borůvky. Vyzkoušejte jahody, maliny nebo brusinky! Vanilkový extrakt můžete také nahradit jinými extrakty, jako je pomeranč nebo citron.
Podávejte tyto krásné muffiny s čerstvým máslem, míchanými vejci a křupavou slaninou!
Ingredience
- 1 1/3 šálku univerzální mouky (nebělené)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 2/3 šálku cukru
- 1/4 lžičky soli
- 6 lžic másla (nesolené, rozpuštěné)
- 1/4 šálky kysané smetany
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 velké vejce
- 1 šálek borůvek (čerstvý)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 stupňů.
Vysajte suché ingredience ve velké míse.
Ujistěte se, že jste vychladlé máslo vychladli na pokojovou teplotu (může se také nahradit olej). V míchací misce nebo odměrném šálku spolu porazíme vejce, mléko, zakysanou smetanu, vanilku a rozpuštěné máslo.
Udělejte studnu uprostřed suchých ingrediencí. Vlhké ingredience nalijte do studny a za míchání míchejte.
Kompletně kombinujte ingredience, včetně borůvek, dokud nemáte těsto, buďte opatrní, abyste se nepřimíchali. Jak sedí, mírně zhoustne.
Vyrovnejte muffin pánev s papírovými kelímky nebo namažte muffinové jamky sprejem másla nebo řepky. Vyplňte plechovky na 2/3 cesty plné.
Muffiny pečte po dobu 25 minut. Pokud nepoužíváte papírové kelímky, posuňte nůž kolem okraje muffinů a uvolněte je.
Podávejte ještě v teple!
Značky receptů:
- Bobule
- snídaně
- americký
- léto
