Andreas Ivarsson / Flickr
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 tucet (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 340 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 48 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 tucet (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 340 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 19% |
| Nasycený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Sodík 234 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 48 g | 17% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Vápník 46 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kladdkaka neboli čokoládový lepkavý dort je švédským dárkem všem alkoholikům. Je bohatá, plnící a připravená k jídlu během hodiny. Koneckonců, čokoláda - jako vaření - by nikdy neměla být komplikovaná. Nejlepší na tom je, že tento čokoládový dort je vícerozměrný. Má křupavou vnější hranu a mazlavý střed, podobně jako podpečené koláčky.
Tento recept je tak jednoduchý, že se může snadno stát vaším novým receptem typu go-to cake. Vyžaduje jen několik běžných pečicích ingrediencí, a pokud si je necháte ve své kuchyni, můžete si tento koláč péct kdykoli po čokoládové touze.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 1/3 šálků cukru (bílý)
- 1/2 šálku mouky (dort nebo víceúčelová)
- 1/8 lžičky soli
- 1/2 šálku roztaveného másla (rozpuštěného)
- 4 lžíce kakaa (neslazené)
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru (nebo 1 čajová lžička vanilkového extraktu)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce máslo 8 nebo 9-palcové kulaté pružiny nebo dortu.
Ve velké misce rozšlehejte vejce a cukr. Postupně promíchejte mouku a sůl.
V oddělené misce míchejte kakao a vanilkový cukr (nebo extrakt) do rozpuštěného másla, dokud se dobře nezkombinuje.
Do těsta přidejte směs kakaa a másla, za stálého míchání, dokud nebudou odstraněny hrudky.
Nalijte těsto do připravené pánve.
Pečeme 25 minut. Zkontrolujte, zda není v pořádku: okraje koláče by měly být ostré, ale střed stále vlhký a lepkavý. Dobrým testem je vložit párátko nejprve do okraje dortu: mělo by vyjít čisté. Poté ji vložte do středu dortu: měl by vyšlehnout, rozmazaný čokoládou a tající čokoládou. Dort nepřekonávejte (pokud ano, budete mít jako odměnu odměnu hvězdné sušenky).
Prach s moučkovým cukrem a podle potřeby podávejte se šlehačkou.
Značky receptů:
- čokoláda
- dezert
- skandinávský
- narozeniny
