Diana Rattray
- Celkem: 4 hodiny 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 215 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 215 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 47 mg | 16% |
| Sodík 391 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 13g | |
| Vápník 348 mg | 27% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato kombinace pomalého vařiče brokolice a květáku se pomalu vaří k dokonalosti jednoduchou omáčkou ze sýra čedar. Dopřejte ji se strouhaným sýrem čedar pro další shovívavé jídlo. Pro čerstvě upečený vzhled s křupavou polevou nalijte vařenou zeleninovou a sýrovou směs do lehce namazaného kastrolku a přelijte drobky s máslem. Pečte jen do té doby, než je poleva zhnědlá.
Ingredience
- 4 proužky slaniny
- 1 (10 uncí) balení zmrazeného květáku (tání)
- 1 (10 uncí) balíček zmrazené brokolice (tání)
- 1 (10 3/4 unce) může kondenzovat polévku ze sýra čedar
- Košer sůl a pepř, podle chuti
- Volitelné: 1/4 šálku drceného sýra čedar
Kroky, jak to udělat
Vařte nebo péct slaninu, dokud není svěží; dobře vytéct na papírové ručníky a poté se rozpadat.
Do pomalého hrnce vložte brokolici a květák. Nalijte polévku na zeleninu a posypte drobivou slaninou. Dochutíme solí a pepřem.
Přikryjte a vařte na nízkých teplotách asi 3 až 4 hodiny.
Asi 20 minut před hotovým pokrmem se sýrem čedar.
Tipy
- Když jídlo dokončí vaření, přeneste směs do kastrolu a přikrývejte drobky s jemným chlebem nebo přibližně 1 šálek drobků s měkkým chlebem, které se hodí 2 polévkovými lžícemi másla. Kastrol dejte pod brojler jen do doby, než bude opečený. Namísto předem nakrájeného sýra použijte sýr čedar. Nastrouhaný sýr již obsahuje bramborový škrob (nebo podobnou přísadu), který se také neroztavuje. Přidejte do misky 1 šálek zmrazené nakrájené mrkve, přidejte další chuť a barvu. Do kastrolku přidejte nakrájenou červenou papriku spolu s mraženou zeleninou. Přidejte do misky 1/2 šálky nakrájené cibule. Jídlo namíchejte s brokolicí nebo květákem namísto kombinace. Vařená slanina přidává příjemnou chuť, ale můžete ji nechat na vegetariánské verzi.
Varianty receptů
- Jihozápadní sýrová brokolice a květák: Postupujte podle receptu podle pokynů. Přidejte 4-unci plechovka nakrájené zelené chilli papričky, 14 uncí konzervované kukuřice a poloviční balíček ochuceného taco koření s nízkým obsahem sodíku. Před podáváním důkladně promíchejte, aby se zkombinovala a vařila na nízkém obsahu po dobu 3 hodin. Brokolice a květák s parmezánem: V misce pomalého hrnce kombinujte brokolici a květák s 1/4 šálkem másla, 1 polévkovou lžičkou nasekaného česneku, 1 šálkem drceného parmezánu, 1 šálkem kuřecího vývaru a solí a pepřem. Před podáváním vařte na nízkém obsahu po dobu 3 hodin. Brokolice a květák s pomalým vařičem: Přidejte 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru a 1/2 šálku půl a půl. Vařte na nízkém obsahu po dobu 4 hodin a poté zeleninu před podáváním jemně rozmačkejte. Top s extra sýrem čedar. Variace na varnou desku: Brokolici a květák napařte do malého hrnce na středně vysokou teplotu. Odstraňte z tepla a přidejte zbývající přísady. Důkladně promíchejte a kombinujte. Syrová brokolice a květák s rýží s pomalým vařičem: Do pomalého hrnce přidejte 1 šálek nevařené bílé rýže a 4 šálky kuřecí vývar. Vařte po dobu 4 hodin na nízké úrovni.
Značky receptů:
- čedar
- příloha
- americký
- zimní
