Milena Perrine
Jak teplota stoupá, rádi ochlazujeme naše večeře křupavými saláty, čerstvými mořskými plody a spoustou grilování. Od hamburgerů a párků v rohlíku s nečekanými polevami až po vydatné saláty a sendviče vám tyto nápady na večeři nechají hlad na léto.
-
Kreativně špičkové hamburgery
Milena Perrine
Nic neříká léto jako hamburger horký z grilu. Ale nepřikládejte je jen se stejným starým salátem a rajčaty, smíchejte je se zábavnými polevami jako bylinné máslo, kimchi nebo tapenáda.
-
Klasický salát Cobb
sbrogan / Getty Images
U salátu, který přesahuje kategorii, je klasický Cobb plnohodnotným jídlem. Je to skvělé využití zbylého nebo rotisserie kuře a vypadá krásně uspořádány na talíři.
-
Bobby Flay's Fish Tacos
Potravinová síť
Rybí tacos jsou lehčí než vaše standardní tacos, ale stále plná chuti. Grilované kořeněné ryby získají z čerstvého zelného zelí pěknou chrumkavost a jsou doplněny domácí salsou.
-
Grilovaná kukuřice na klasu
Anita Schecter
Skutečnost, že kukuřice a grilování jsou v sezóně, je víc než jen osud. Byly určeny pro sebe. Postupujte podle našich tipů pro nejlepší grilovanou kukuřici.
-
Salát z studené Soba nudle
Laurel Randolph
Ochlaďte chlazenými sobovými nudlemi, křupavými vegetariáni a jednoduchým sladkým, kořenitým, pikantním a pikantním dresinkem. Párujte s rybami nebo kuřecím masem, nebo si je najděte sám na jednoduchou, ale chutnou večeři.
-
Smažené krevety Po 'Boy Sandwiches
kcline / E + / Getty Images
Po 'boy, klasický New Orleans sendvič, může být naplněn masem a omáčkou, smaženými ústřicemi nebo delikátní smaženými krevetami. Nezkoušejte Cajunské koření.
-
Snadno grilovaný lilek
Laurence Mouton / Getty Images
Marináda v thajském stylu dává lilku mnoho chutí umami a dokonale se páruje s kouřením grilu. Je to dost výdatné, aby se stalo hlavním pokrmem, a pokud jste bez grilu, můžete to udělat na grilovací pánvi.
-
Zelený papája a svíčková Steak
Chris Radley
Zelená papája je osvěžitelně křupavá a dobře se páruje s marinovaným steakem. Přidejte jakékoli křupavé vegetariány, které máte po ruce, a dokonce vyměňte papáji za drcené zelí.
-
Krabí koláčky
Joff Lee / Getty Images
Když si vzpomenete na léto, můžete myslet na pláž a brzy po mořských plodech. Krabí koláče jsou vždy oblíbené a je snazší je vyrobit, než se zdá. Podáváme s velkými klíny citronu.
-
Grilované krevety a hřebenatky
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Jednoduše lahodný způsob grilování mořských plodů, krevet a mušlí na špízu a posypeme kořením. Gril pár vegetariánských špízů vedle sebe a máte jídlo.
-
Snadný černý fazolový salát
Lauri Patterson / Getty Images
Černé fazole, kukuřice, rajčata, avokádo a jalapeño jsou házeny lehkým vinaigrette pro čerstvý, ale plnící salát. Přidejte kubické, grilované kuře nebo vařené krevety pro další dávku bílkovin.
-
Jedinečné trumfové hot dogy
Leah Maroney
Na letních setkáních se s párky v rohlíku nemůžete pokazit, zejména pokud máte nějaké zábavné možnosti pro zálivky. Vyzkoušejte psa BLT nebo psa Frito Pie s chilli, sýrem a hranolkami.
-
Turecko, Bacon a Avocado Club
Leah Maroney
Klíčem k dobrému klubu sendviče jsou vysoce kvalitní výplně: opravdu dobrá krájená krůta, křupavá slanina, smetanové avokádo, čerstvé vegetariány a toastový chléb. Malý mayo drží vysoký sendvič pohromadě.
-
Krevety vařit fólie pakety
Milena Perrine
Namísto vaření krevet vaří staromódní způsob - vše nashromážděné do obří nádoby - gril nebo péct jednotlivé porce v fóliových balíčcích. Nezapomeňte posypat kořením z mořských plodů a patem másla pro každý balík.
-
Poke mísy
Molly Watsonová
Zachovejte chlad s čerstvými syrovými rybami podávanými s rýží, okurkou, avokádem a lahodnou omáčkou. Hledejte kvalitní, čerstvé ryby a upravte úroveň koření podle svých představ.
-
Kukuřičná okurka, rajčatový salát
Molly Watsonová
Pro salát, který chutná jako léto a který se v žádném okamžiku nedotkne, zkombinujte sladká kukuřičná jádra, chladnou a křupavou okurku a zralá rajčata. Přidejte slaný sýr feta pro slané sousto.
-
Kuřecí Salát S Kockami Jablka
Brian Leatart / Phololibrary / Getty Images
Vařené kuře dostane nový život jako krémový salát s křupavými jablky a celerem, ořechy a trochou kari koření. Slouží jako sendvič nebo zábal, na zelený salát nebo v šálcích salátů.
-
Šťavnaté grilované vepřové kotlety
James Baigrie / Obrazová banka / Getty Images
Klíč k šťavnaté vepřové kotletce? Chutná marináda a vysoká teplota následovaná nízkou teplotou. Než maso pomalu uvaříte, dostanete na maso pěkný kouřový znak.
