Diana Rattray
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 327 | Kalorie |
| 27 g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 327 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 27g | 35% |
| Nasycený tuk 16g | 79% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Sodík 279 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Vápník 129 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto hovězí maso a kastrol ze zelí je jednoduchá kombinace pěti složek. Neváhejte a přidejte do kastrolku zálivku ze strouhaného švýcarského nebo čedarového sýra těsně před dokončením pečení. Je to snadná změna tempa z větší vařené večeře a uspokojí tu touhu.
Pokud byste chtěli snížit dobu pečení, napařte zelí asi 10 minut a poté jej zkombinujte s hovězím masem.
Podávejte tuto chutnou hovězí kastrol s házeným salátem a křupavými rohlíky.
Ingredience
- 1 střední cibule
- 1 (10 3/4-unce) smetanový krém z hub (nebo krém z celerové polévky)
- 1 lžička suché hořčice
- 1 1/2 šálků hovězího masa (vařené, nakrájené na kosti)
- 5 šálků zelí (nahrubo rozdrceno)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřívejte troubu na 375 F.
Oloupejte cibuli a nasekejte ji.
V misce smíchejte kondenzovanou polévku, nakrájenou cibuli a suchou hořčici. Přidejte hovězí maso a zelí; proměňte směs na máslovou 2-kvartovou pekáče.
Na kastrol lehce posypte sůl a čerstvě rozemletý černý pepř.
Pečicí misku pevně zakryjte fólií a pečte kastrol asi 30 minut. Zkontrolujte a přidejte malé množství vody, vývaru nebo mléka, pokud se zdá suché. Zakryjte a pokračujte ve vaření asi 30 minut déle, nebo dokud nebude zelí měkké.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Používejte konzervované hovězí maso konzervované, ale před krájením a nakrájením na kosti jej důkladně ochlaďte. Zelí může být napařeno asi 10 minut, aby změklo, což zkrátí dobu pečení.
Varianty receptů
- Odkryjte kastrol a přidejte jej 1 šálek drceného čedaru nebo švýcarského sýra těsně před dokončením. Do zelí a směsi hovězího masa smíchejte asi 1/2 až 1 čajovou lžičku kmínu.
Značky receptů:
- zelí
- entrée
- americký
- Den svatého Patrika
