Katie Workman / themom100
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 6 misek (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 272 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 misek (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 272 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 22 mg | 7% |
| Sodík 1090 mg | 47% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 8g | |
| Vápník 96 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Doporučujeme, abyste do hrnce použili spiralizér nebo ponořovací mixér (pokud jej nemáte a máte rádi polévky a omáčky z pyré, je to skvělá investice), abyste vytvořili tuto krásnou jednoduchou zeleninovou polévku z pyré.
Ingredience
- 6 šálků různé nakrájené zeleniny (např. Sladké brambory, běžné brambory, ořešák, cuketa a cibule)
- 8 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru méně sodíku
- Sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- Volitelné: 1/2 šálku tvrdého krému
- Ozdoba: Sriracha
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve velkém hrnci smíchejte zeleninu a vývar. Přiveďte k varu na vysoké teplo, snižte teplo a částečně vařte, dokud není celá zelenina velmi jemná.
Pomocí ponořovacího mixéru protlaďte polévku do hladka, ochucte solí a pepřem.
Pokud je to žádoucí, zamíchejte do smetany a podávejte horké v miskách, ozdobené trochou Srirachy.
Spropitné
- Nepotřebujete spiralizátor, aby se to stalo, a můžete to udělat s jakoukoli zeleninou, kterou máte po ruce. ― Je nasekejte a nechte vařit, než je nabídka, pak pyré.
Značky receptů:
- Polévka
- večeře
- americký
- podzim
