Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: asi 2 1/2 šálků (1 porce)
Ať už kouříte nebo grilováte na hrudníku, tato marináda dodá spoustu chuti a pomůže udržet maso jemné.
Ingredience
- 1 1/2 šálky červeného vína
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1 1/2 lžíce hořčice
- 1 1/2 lžíce citronové šťávy
- 1 polévková lžíce vinného octa
- 1 polévková lžíce křenu
- 1 1/2 lžičky soli
- 1 čajová lžička kajenský pepř (použijte méně nebo pokud je to vhodné, vynechejte)
- 1 čajová lžička cibule
- 1 čajová lžička česneku
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Smíchejte všechny ingredience společně v malé misce.
Smrk
Nalijte hrudník a nechte marinovat přes noc v lednici, občas se točí.
Smrk
Odstraňte hruď z marinády a zbylou marinádu vařte 5 minut, abyste ji mohli použít jako mop.
Spropitné
- Směs udrží v chladničce až 1 týden.
Značky receptů:
- marináda
- hrudní marináda
- entrée
- americký
