grandriver / E + / Getty Images
- Celkem: 4 hodiny 8 minut
- Příprava: 4 hodiny
- Cook: 8 minut
- Výnos: 8 vepřových kotlet (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 225 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 vepřových kotlet (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 225 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 335 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Vápník 123 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto vepřové kotlety jsou marinovány v aroma citrusové byliny. Nezapomeňte je grilovat horké a rychlé. Pokud máte silnější vepřové kotlety, grilovejte je stejně horké, ale delší dobu než tenčí vepřové kotlety.
Ingredience
- 8 1/2 palcové tlusté vepřové kotlety
- 1/2 šálku / 120 ml čerstvé petrželky (nakrájené)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 polévkové lžíce / 30 ml olivového oleje
- 1 polévková lžíce / 15 ml čerstvého rozmarýnu (nasekané)
- 1 polévková lžíce / 15 ml strouhané pomerančové kůry
- 1 polévková lžíce / 15 ml strouhané citronové kůry
- 1 lžička / 5 ml cukru
- 1/2 čajové lžičky / 2, 5 ml suché oregano
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml černého pepře
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml soli
Kroky, jak to udělat
Smíchejte petržel, česnek, olej, rozmarýn, pomerančovou a citronovou kůru, cukr, oregano, sůl a pepř.
Rozložte směs na každý řezek, přikryjte a chlazte 4 až 24 hodin.
Předehřívejte gril tak horký, jak to půjde.
Pomocí stolního nože nebo lžíce odstraňte z kotlet tolik marinády, jak je to možné, a grilovejte vepřové kotlety na každé straně 2 až 3 minuty.
Jakmile kotlety dosáhnou vnitřní teploty mezi 145 až 150 F, vyjměte z tepla a nechte několik minut odpočinout.
Podávejte se svými oblíbenými stranami.
Značky receptů:
- Vepřové maso
- entrée
- americký
- cookout
