Adam Calaitzis / Getty Images
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 302 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 38 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 302 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 20% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 217 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 38 g | 14% |
| Dietní vláknina 10g | 35% |
| Protein 6g | |
| Vápník 99 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jemný grilovaný lilek, cuketa, červené papriky a brambory se promíchají s řeckou vinaigrette a přelijí se trochou rozpadaného sýru Feta, aby se trochu přidal.
Jedná se o skvělý letní příkrm nebo lehký vegetariánský hlavní chod. Dokonalý středomořský zeleninový salát.
Ingredience
- 1 až 2 lžíce. olivový olej (pro kartáčování zeleniny)
- 1 cibule (velké plátky)
- 2 cukety (velké plátky)
- 2 papriky (červené, naočkované a čtvrtkované)
- 2 lilky (středně nakrájené na 1/2 palce silná kola)
- 1 brambor (velký, předvařený a nakrájený na plátky)
- Obloha: Feta sýr (drobící se na servírování)
- Pro Vinaigrette
- 5 lžíce. olivový olej
- 1 stroužky česneku (oloupané a rozdrcené plochou stranou nože)
- 3 lžíce. balzámový ocet
- 1 lžička. máta (sušená)
- 1 lžička. oregano (sušené)
- Špetka: majoránka (sušená)
- 1/2 lžičky. sůl (hrubá)
- 1/4 lžičky. černý pepř (čerstvě mletý)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Přidejte ingredience do malé láhve nebo misky a protřepejte nebo rozšlehejte.
Nechte vinaigrette sedět asi 1/2 hodiny, aby se příchutě sloučily.
Před použitím stroužky česneku zlikvidujte.
Zahřejte gril na střední až vysokou.
Zeleninu jemně kartáčujte olivovým olejem a grilujte po dobu asi 5 minut na každé straně nebo do jemné nabídky.
Větší kousky nakrájejte na kousky a hodte s dresinkem do velké mísy.
Posypeme strouhaným sýrem Feta a okamžitě podáváme.
Užívat si!
Značky receptů:
- feta
- příloha
- řecký
- léto
