Smrk
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 558 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 31 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 558 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 48% |
| Nasycený tuk 20g | 99% |
| Cholesterol 126 mg | 42% |
| Sodík 844 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 31g | |
| Vápník 549 mg | 42% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Čerstvý losos je pro tuto polévku vynikající volbou, ale pokud chcete, můžete použít kousky konzervovaného lososa. Recept zahrnuje sýr a různé druhy zeleniny. Brambory, hrášek a celer patří mezi zeleninu v této lahodné polévce.
Ingredience
- 3 polévkové lžíce másla
- 1/2 šálku celeru (nakrájený na kosti)
- 1/2 šálku mrkve (nakrájené na kosti)
- 1/4 šálku cibule (jemně nasekané)
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 2/3 šálků kuřecího vývaru
- 2 šálky brambor (nakrájené na kosti)
- 12 až 16 uncí čerstvého lososa (nakrájený nebo konzervovaný vločkový losos)
- 1 šálek zmrazeného hrachu (tání)
- 2 šálky napůl a půl (nebo plnotučné mléko)
- 2 šálky sýra čedar (drcené)
- 1 polévková lžíce čerstvé petrželky (sekané)
- Košerská sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Zahřejte máslo na středně nízkou teplotu. Přidá se celer, mrkev, cibule a sauté, za stálého míchání po dobu 5 až 7 minut, dokud celer nebude jemný.
Smrk
Mouku promíchejte, dokud se dobře nerozmíchá.
Smrk
Vmíchejte kuřecí vývar a přidejte brambory. Přiveďte k varu, za stálého míchání.
Smrk
Zakryjte a vařte, za stálého míchání po dobu 15 až 18 minut, nebo dokud brambory a mrkev nejsou jemné.
Smrk
Přidejte losos a hrášek; vařte, míchejte 2 až 4 minuty, nebo dokud hrách nebude jemný.
Smrk
Přidejte polovinu a půl mléka nebo spolu se sýrem a petrželkou. Ochutnejte test a dochuťte solí a pepřem.
Smrk
Vařte za stálého míchání, dokud se sýr neroztaví a polévka nezačne bublinat.
Smrk
Podávejte v misce s několika sušenky a užívejte si!
Značky receptů:
- čedar
- lososová polévka
- předkrm
- jižní
