Kelly Sillaste / Moment / Getty Images
- Celkem: 76 minut
- Příprava: 70 minut
- Cook: 6 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 340 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 340 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasycený tuk 13g | 67% |
| Cholesterol 132 mg | 44% |
| Sodík 245 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Vápník 136 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Opravdové belgické vafle používají kvasinky k získání vzdušných interiérů svého podpisu. Vyzkoušejte tuto autentickou verzi se šlehačkou a jahodami nebo jednoduše posypte moučkovým cukrem.
Ingredience
- 2 1/4 lžičky aktivních suchých kvasnic
- 1/4 šálku plus 2 3/4 šálků teplého mléka (rozděleno)
- 3 vejce (dělená)
- 3/4 šálku másla (rozpuštěné)
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 3/4 lžičky soli
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 4 šálky univerzální mouky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V malé misce rozpusťte kvasnice v 1/4 šálku teplého mléka.
Bít vaječné bílky, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
Ve velké míse smíchejte žloutky, 1/4 šálku zbývajícího mléka, rozpuštěného másla a cukru.
Přidejte kvasnicovou směs, sůl, vanilku a poté střídejte mouku a zbývající mléko.
Jemně složte vaječné bílky do těsta vafle.
Zakryjte těsto, aniž byste se ho dotkli, a potom jej položte na teplé místo, aby se zvedlo, dokud se zdvojnásobí na objem, asi 1 hodinu.
Vařte v vaflovačce podle pokynů výrobce.
Značky receptů:
- lívanec
- snídaně
- francouzština
- den boxu
