Smrk
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 6 porcí
Tento hovězí koláč je vynikajícím způsobem, jak spotřebovat zbývající hovězí maso. Je vyroben s jednoduchou omáčkou z hovězího vývaru a polevou z kůrky. Udělejte to s chlazenou krustou nebo domácí krustou.
Ingredience
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 6 lžic másla
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1/2 lžičky soli
- 3 šálky hovězí vývar
- 3 šálky hovězího masa (kostky; zbytky, pokud je máte)
- 1 1/2 šálků zeleného hrášku a mrkve (zmrazené; vařené a drcené)
- 1 polévková lžíce petrželky (sušená)
- 1 šarže pečiva (pro 1 krustový koláč)
- 2 polévkové lžíce odpařeného mléka (nebo běžného mléka; více či méně podle potřeby)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve středním hrnci vařte cibuli v másle, dokud není cibule měkká.
Smrk
Zamíchejte mouku a sůl a vařte za stálého míchání asi 2 minuty.
Smrk
Pomalu zamíchejte hovězí vývar. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud nezhustne a nepropustí.
Smrk
Přidejte zbývající hovězí maso, hrášek, mrkev a petržel; ohřívat.
Smrk
Ochutnejte a upravte koření a v případě potřeby přidejte další sůl.
Smrk
Nalijte hovězí směs do 2-litrového kastrolu.
Smrk
Těsto pečivo rozvařte asi o 1/2 palce větší, než je kastrol.
Smrk
Pečivo položte na horkou hovězí směs.
Smrk
Prořízněte několik štěrbin v horní části pro únik páry, otočte hranu pod a zalisujte všude kolem.
Smrk
Lehce kartáčujte mlékem.
Smrk
Pečte koláč při 45 ° C po dobu 20 až 25 minut.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Smrk
Značky receptů:
- koláč
- entrée
- americký
- zpátky do školy
