Jak vyrobit quesadilly

Jak si vyrobit Quesadilly

Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com

Každý má rád quesadily. Jsou křupavé, syrové, mají nekonečné možnosti výplní a lze je rychle a snadno vyrobit. Existuje několik způsobů, jak vařit quesadilla: grilování, opékání a grilování. Když děláte quesadilly, musíte dávat pozor - jdou ze zlatohnědé na spálenou rychle. Recepty pod všemi volají po tom, jak je vyrobit na pánvi, ale místo toho je můžete snadno grilovat nebo grilovat.

Doporučujeme vařit první tortilu samostatně, než naplníte quesadily. To vám ušetří kvalifikovanou práci, která je převrátí, což může mít za následek velký nepořádek. Ujistěte se, že opravdu nakrájíme všechny ingredience, které používáte pro plnění, aby zůstaly umístěny uvnitř tortil.

Quesadilly si dělají skvělý oběd sami nebo si na večeři spárují salát. Rovněž vytvářejí vynikající předkrmy - slavnostní, rozdělitelné a snadné. Pokud si z toho chcete udělat párty, rozložte různé misky se strouhaným sýrem a různými náplněmi a nechte každého, aby si kreativní naplnil své vlastní quesadily.

Tyto recepty používejte jako vodítko a pro inspiraci. Možnosti jsou nekonečné!

Rukola, kuře a čedar Quesadilly se Salsou

Katie Workman / themom100.com

To je skvělý způsob, jak využít zbylého vařeného kuře. Dokonce funguje také pečené kuře v obchodě. Rukola přidává pěkné ostré sousto, ale místo toho můžete použít řeřichu nebo špenát. Na konec přidejte zelení, aby zůstaly svěží, ale stále trochu vadné od žáru quesadilly.

Pro každou quesadilla:

• Volitelné: 1 čajová lžička rostlinného oleje (nebo řepkového oleje) 2 (8 palců) moučné tortilly1 / 3 šálku ostrého čedaru (drceného) 1/3 šálku kuřecího masa (vařené a drcené) 1/2 šálku rukola (zhruba nasekané))

1. Zahřejte pánev s olejem (pokud se používá) na středně vysoké teplo.

   Do pánve vložte plochý tortillu a pozorně ji sledujte, dokud na spodní straně nezmizí zlatohnědou, za 1 až 2 minuty. Tmavě hnědá bublina zde nebo tam je v pořádku. Vyjměte a odložte stranou.

   Umístěte druhou tortilu do pánve a snižte teplo na střední. Sýr posypeme tortillou a rozdrcené kuře rozložíme sýrem. Vařte, dokud se sýr neroztaví a spodní strana nehnědne, 2 až 3 minuty.

   Posypte rukolou přes quesadilla. Toastovou tortilu položte na náplň, nevařenou stranou dolů. Vyjměte quesadilla na prkénko a nechte jej chvíli stát, než se nakrájíte na 6 klínů. Podávejte se salsou.

Niva a slanina Quesadilla s nakládanou cibulkou

Katie Workman / themom100.com

Místo nakládané cibule můžete použít nakrájenou cibuli, ale nakládaná cibule trvá jen pár minut, aby se v chladničce navždy udržovala a do této bohaté quesadilly přidala pěknou piknik.

Pro každou quesadilla:

• Volitelné: 1 čajová lžička rostlinného oleje (nebo řepkového oleje) 2 (8 palců) moučné tortilly2 polévkové lžíce smetanový sýr (změkčený) 1/4 šálku modrého sýra (rozpadaný) 1 až 2 proužky slaniny (vařené a zhruba rozpadané) 1/4 šálku nakládané cibule (viz poznámka)

1. Zahřejte pánev s olejem (pokud se používá) na středně vysoké teplo.

   Do pánve vložte plochý tortillu a pozorně ji sledujte, dokud na spodní straně nezmizí zlatohnědou, za 1 až 2 minuty. Tmavě hnědá bublina zde nebo tam je v pořádku. Vyjměte a odložte stranou.

   Smetanový sýr rozložte rovnoměrně na nevařenou tortilu a vložte ji na smažený sýr smetanovým sýrem vzhůru. Snižte teplo na střední. Niva a slaninu rovnoměrně posypeme tortillou. Vařte, dokud se sýr neroztaví a spodní strana nehnědne, 2 až 3 minuty.

   Toastovou tortilu položte na náplň, nevařenou stranou dolů. Vyjměte quesadilla na prkénko a nechte quesadilla sedět minutu, než se nakrájíte na 6 klínů. Podáváme s nakládanou cibulkou.

Poznámka: Chcete-li nakládanou cibuli nakrájet, nakrájejte 2 červené cibule na polovinu podélně a poté je nakrájejte napříč. Přiveďte k varu malý hrnec vody. Přidejte cibuli, nechte 1 minutu vařit a poté vypusťte. Cibuli vložte zpět do hrnce, přidejte 1 šálek octu a čajové lžičky soli a vraťte se k varu. Vařte pár minut a pak nechte vychladnout. Vložte cibuli a ocet do sklenice a skladujte v lednici po dobu až 6 měsíců.

Quesadilla s restovanými pórky, pečenou brokolicí a smíšenými sýry

Katie Workman / themom100.com

Smíchejte tento recept na quesadilla podle svého vkusu. Místo mexické směsi můžete místo pórku, květáku nebo papriky použít místo cibule brokolici, sýr Monterey Jack nebo Fontina. Namísto pečení zeleniny můžete páru nebo restovat zeleninu. Toto je recept na varnou desku pro zeleninový quesadilla.

Pro každou quesadilla:

• Volitelné: 1 čajová lžička rostlinného oleje (nebo řepkového oleje) 2 (8 palců) moučné tortilly

• 1/3 šálku mexická sýrová směs (drcená) 1/4 šálku pórku (restovaná) 1/3 šálku brokolice (sekané a pečené) zakysaná smetana (k servírování)

1. Zahřejte pánev s olejem (pokud se používá) na středně vysoké teplo.

   Do pánve vložte plochý tortillu a pozorně ji sledujte, dokud na spodní straně nezmizí zlatohnědou, 1 až 2 minuty. Tmavě hnědá bublina zde nebo tam je v pořádku. Vyjměte a odložte stranou.

   Neuvařenou tortilu vložte do pánve a zahřejte na střední teplotu. Sýr posypeme tortilou a poté pórky a brokolici rovnoměrně rozložíme na sýr. Vařte, dokud se sýr neroztaví a spodní strana nehnědne po dobu 2 až 3 minut.

   Toastovou tortilu položte na náplň, nevařenou stranou dolů. Vyjměte quesadilla na prkénko a nechte chvíli sedět, než se nakrájíte na 6 klínů. Podávejte se zakysanou smetanou.

Quesadillas With Chili, Cheddar, Monterey Jack a zakysanou smetanou

Katie Workman / themom100.com

Proměňte zbylou chilli - ať už je to maso, krůtí nebo vegetariánská - na zcela nové jídlo. Budete také chtít vynést chili polevy, jako jsou nakrájené jarní cibulky a rajčata, strouhané sýry, salsa a zakysanou smetanu.

Pro každou quesadilla:

• Volitelné: 1 čajová lžička rostlinného oleje (nebo řepkového oleje) 2 (8 palců) moučné tortilly

• 1/3 šálku čedarového sýra (drcený nebo Monterey Jack) 1/3 šálku chiliKoupovaná rajčata (volitelně) Nasekané jarní cibulky (volitelně) Zakysaná smetana (k servírování) Salsa (k servírování)

1. Zahřejte pánev s olejem (pokud se používá) na středně vysoké teplo.

   Do pánve vložte plochý tortillu a pozorně ji sledujte, dokud na spodní straně nezmizí zlatohnědou, za 1 až 2 minuty. Tmavě hnědá bublina zde nebo tam je v pořádku. Vyjměte a odložte stranou.

   Neuvařenou tortilu vložte do pánve a zahřejte na střední teplotu. Sýr posypeme quesadillou a chilli rozložíme sýrem. Při použití posypte nakrájenými rajčaty nebo jarní cibulkou. Vařte, dokud se sýr neroztaví a spodní strana nehnědne, 2 až 3 minuty.

   Vařenou tortilu položte na náplň, nevařenou stranou dolů. Vyjměte quesadilla na prkénko a nechte chvíli sedět, než se nakrájíte na 6 klínů. Podávejte se zakysanou smetanou a / nebo salsou.

Chřest, feta a mozzarella quesadilla s majonézou Chipotle

Katie Workman / themom100.com

Mozzarella poskytuje krémovou taveninu tak příjemnou v quesadille a feta nabízí slanou a štiplavou chuť. K tomu použijte zbytky pečeného nebo dušeného chřestu. Snadný dip s majonézou z chipotle je základem v mé lednici, protože je mimo jiné skvělý u studených pytlů, pečených brambor, sendvičů a této quesadilly.

Pro každou quesadilla:

• Volitelné: 1 čajová lžička rostlinného oleje (nebo řepkového oleje) 2 (8 palců) moučné tortilly

• 1/4 šálku mozzarelly (drcené) 1/4 šálku sýru feta (rozpadající se) 1/3 šálku chřestu (vařený, 1-palcové kousky) Majonéza Chipotle (sloužit, viz poznámka)

1. Zahřejte pánev s olejem (pokud se používá) na středně vysoké teplo.

   Do pánve vložte plochý tortillu a pozorně ji sledujte, dokud na spodní straně nezmizí zlatohnědou, za 1 až 2 minuty. Tmavě hnědá bublina zde nebo tam je v pořádku. Vyjměte a odložte stranou.

   Neuvařenou tortilu vložte do pánve a zahřejte na střední teplotu. Sýry rovnoměrně posypeme quesadillou a chřest rozložíme na sýr. Vařte, dokud se sýr neroztaví a spodní strana nehnědne, 2 až 3 minuty.

   Vařenou tortilu položte na náplň, nevařenou stranou dolů. Vyjměte quesadilla na prkénko a nechte chvíli sedět, než se nakrájíte na 6 klínů. Podáváme s chipotle mayo.

Poznámka: Chcete-li vyrobit chipotle mayo: V malé misce smíchejte 1/2 lžičky jemně mletého česneku, 1 čajovou lžičku pyré z chipotle, 1/2 šálku majonézy, 1 lžičku čerstvé limetkové šťávy a sůl a pepř podle chuti. Míchejte, dokud se nezmění. To udržuje v lednici až měsíc.