Smrk
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 138 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 15 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 138 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 49 mg | 16% |
| Sodík 179 mg | 8% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 15g | |
| Vápník 16 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Domácí je lepší než koupě v obchodě a tato kořenitá vepřová klobása není výjimkou. Je snadné připravit pouze s několika ingrediencemi, včetně mletého vepřového a spížového koření. Tento recept můžete znásobit, vařit klobásy a zmrazit je na později.
Tato domácí směs vepřových klobás vytváří vynikající snídani z uzenin. Vynechejte kajenské a červené pepřové vločky nebo použijte trochu méně, pokud chcete mírnější klobásu. Nezapomeňte vařit mleté vepřové maso na minimálně 160 ° F, podle potravinářského teploměru.
Čerstvě mleté vepřové maso můžete použít pomocí mlýnku na maso nebo kuchyňského robota. Podívejte se na tipy a variace verze šalvějové klobásy.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 libra libového mletého vepřového masa
- 1/2 lžičky košer soli
- 1/2 lžičky čerstvého mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mletého tymiánu
- 1/2 lžičky sušené šalvěje
- 1 čajová lžička světle hnědého cukru (nebo tmavě hnědého cukru, baleno)
- 1/4 lžičky mleté koření
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/8 čajové lžičky cibule
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- Volitelné: 1/8 lžičky červeného pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte přísady.
Smrk
V misce smíchejte všechny ingredience a smíchejte s rukama, dokud nejsou dobře promíchány.
Smrk
Tvarujte do osmi (2-uncí) placičky a placičky smažte na obou stranách po dobu asi 8 až 10 minut, nebo dokud vnitřní teplota na potravinářském teploměru není alespoň 160 ° C.
Smrk
Podávejte s vejci nebo palačinkami.
Smrk
Užij si snídani!
Tipy
- Pro ještě čerstvější klobásu rozmělňte vepřovou karé nebo libové vepřové plece pro tento recept masovým mlýnkem nebo jej smažte v kuchyňském robotu. Recept se snadno zdvojnásobí a klobásy dobře zamrznou.
Varianty receptů
- Pro šalvějovou chuť použijte 2 lžičky sušeného šalvěje a vynechejte tymián, kajenský pepř a vločky z červeného pepře.
Značky receptů:
- Vepřové maso
- vepřová klobása
- snídaně
- americký
