Chcete zajímavé a přesto užitečné téma pro vaši kuchyňskou zahradu? Zkuste pěstovat římskou kuchařskou zahradu. Pokud máte slunný prostor nebo používáte přenosný kontejnerový systém, který lze pohybovat slunečním zářením, pak by toto zahradní téma Romana Cooka bylo perfektní!
Ačkoli to není vyčerpávající, zde je 10 snadno dostupných bylin, které lze pěstovat v římské tématické zahradě.
-
Anýz
Paul Taylor / Photodisc / Getty Images
Původem z Egypta a Středozemního moře, ujistěte se, že tento rok roste na horkém a slunném místě.
-
Bazalka
Judith Haeusler Cultura
Basil je tak lahodná chuť, nemělo by být žádným překvapením, že byl použit v římských receptech. Ujistěte se, že rostete navíc. Basil velmi dobře zamrzne a udržuje si svoji opojnou chuť.
-
Záliv
Elena Chernyavskaya / iStock / Getty Images Plus
Ideální pro bohatá jídla, bobkový list se stále používá, jako tomu bylo v době římské.
-
Máta
Tobias Titz / Getty Images
Více než čajová bylina, máta může být použita v mnoha hlavních jídlech. Máta by se měla snadno pěstovat a měla by zůstat v nádobě, aby zkontrolovala svůj nadšený rostoucí zvyk - což je ideální pro kontejnerovou zahradu.
Začněte z dobře označené rostliny, abyste se ujistili, že vaše odrůda je pravdivá. Nedovolte květovat poblíž jiné máty, nebo příští rok znovu doroste s jinou chutí.
-
Koriandr
Jennifer Borja / EyeEm
Využijte co nejvíce ze svého zahradního prostoru a pěstujte tuto bylinu s dvojím užitkem. Když mladý, koriandr je známý jako Cilantro. Nechte Cilantro jít na semeno a voila '! Máte Coriandera.
Zkuste pěstovat dvě postele koriandru, jednu pro udržení řezu a druhou pro osivo. Tímto způsobem máte dost obou příchutí.
-
Kopr
Martin Lindstrom / Flickr / CC 2.0
Kopr je okázalá bylina, skvělá pro lehká jídla a samozřejmě i moření. Římané věděli o jeho chuti a do mnoha jídel zahrnuli kopr.
-
Česnek
Quinn Dombrowski / Flickr / CC 2.0
Česnek má dlouhou historii kulinářských a léčivých použití. Římané rádi zahrnuli česnek do většiny svého jídla, stejně jako dnes.
-
Yzop
BSIP / UIG / Getty Images
Římané používali Hyssop nejen pro okrasné účely ve svých receptech a užívali si sladkých vonných květů.
-
Petržel
cookbookman17 / CC 2.0 / Flickr
Petržel se opět ukazuje jako užitečná a historicky zajímavá bylina. Od římských dob se používá k osvěžení dechu a rozjasnění receptů světlou zelenou chutí.
-
Pikantní
ANA69 / iStock / Getty Images Plus
Savory má bohatou a zdokumentovanou historii v kulinářském světě. Je to trochu něžné pod zónou 6, takže možná budete muset trochu dítě. Chuť stojí za námahu.
