Kuřecí hamburgery s bylinkovým koprem. Gareth Morgans / Getty Images
- Celkem: 31 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 16 minut
- Výtěžek: 6 až 8 hamburgerů (6-8 porcí)
Tyto bylinkové a koprové plněné kuřecí hamburgery jsou osvěžujícím zážitkem v teplém dni. Dost rychle na týdenní jídlo a dost chutné na vaření. Jen top s estragonovou majonézou na opékané buchtě, abyste si mohli vychutnat hamburger v ústech.
Ingredience
- 2 libry mletého kuře (nebo krůtí nebo 1 libra)
- 1/2 nakládané okurky (jemně nasekané)
- 3 lžíce petrželky (jemně nasekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky chili prášku
- 1/4 lžičky černého pepře
- Volitelné: plátky sýra
- 6 až 8 hamburgerů
- Pro Burger Topping:
- 1/2 šálku majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 polévková lžíce estragonu (čerstvá a jemně nasekaná)
- sůl podle chuti
Kroky, jak to udělat
Připravte majonézu estragonu kombinací všech požadovaných ingrediencí v malé misce. Zakryjte plastovou fólií a uložte v lednici, dokud nebudete připraveni sloužit hamburgery. Můžete si udělat den dopředu. Pokud chcete, používejte běžnou majonézu.
Ve velké míse smíchejte kuře, okurky, petržel, česnek, chilli a černý pepř. Udělejte z 1/2 palce tlusté placičky a položte na dobře promazaný plech.
Předehřívejte gril pro středně vysoké teploty. Těsně před vařením karbanátek naolejujte rošty na roštu. Nejlepší je použít velký pár kleští, skládané papírové ručníky a olej s vysokým bodem kouře, jako je avokádo nebo hroznový olej. Přes mřížky udělejte asi 3 průchody, abyste zajistili nepřilnavý povrch.
Umístěte kuřecí placičky na rošt a vařte 7 - 8 minut na stranu nebo dokud vnitřní teplota placičků zaregistrujte 165 stupňů F.
Když jsou hamburgery téměř hotové, přidejte na povrch sýr a roztavte (asi 1-2 minuty). Odstraňte a ihned podávejte na opečenou housku s majonézou estragonem, salátem a nakrájenými rajčaty.
Značky receptů:
- hamburger
- oběd
- americký
- cookout
