Smrk
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 2 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 659 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 63 g | Sacharidy |
| 63 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 659 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 628 mg | 209% |
| Sodík 2998 mg | 130% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 63 g | 23% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 63g | |
| Vápník 489 mg | 38% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Míchaná vejce jsou rychlá a jednoduchá snídaně. Vyžadují málo přísad a rychle vaří, což z nich dělá skvělou volbu pro rušná rána. Základní míchaná vejce jsou ještě zdravější s přidáním živinového špenátu. Špenát je plný nutričních výhod včetně niacinu a zinku, stejně jako bílkovin, vlákniny, vitamínů A, C, E a K, thiaminu, vitaminu B6, folátu, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, mědi a manganu. Má nízký obsah tuku a ještě méně cholesterolu, což z něj činí skvělý doplněk k míchaným vejcím.
Kromě zvýšení nutriční hodnoty vašeho jídla přidává špenát zajímavou strukturu a krásnou barvu na váš talíř. Chcete-li završit tuto zdravou snídani naplněnou bílkovinami, podávejte vejce s plátkem celozrnného toastu a čerstvým ovocem nebo ovocem.
Ingredience
- 6 celých vajec
- 3 polévkové lžíce odstředěného mléka
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 šálku listového špenátu (sekané nebo roztrhané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Zahřejte velkou pánvi na středně vysokou teplotu a dobře ji natřete sprejem na vaření. Pokud dáváte přednost, použijte nelepší pánev pro snadnější vyčištění později.
Smrk
Rozlomte vejce do středně velké misky. Pomocí šlehače rozšlehejte vejce a úplně žloutky rozdrťte.
Smrk
Do směsi vajec přidejte mléko, poté sůl a mletý černý pepř. Směs dobře promíchejte.
Smrk
Nalijte směs vajec do zahřáté pánve pomocí vidličky, aby se směs vajec nepřetržitě míchala při vaření. (Pokud používáte nepřilnavou pánev, promíchejte vejce dřevěnou lžičkou nebo silikonovým nářadím, protože vidlička může poškrábat povrch pánve.)
Smrk
Když se vejce začnou formovat, přidejte do pánve špenát.
Smrk
Pokračujte ve vaření vajec a špenátu, dokud špenátové wilty a vejce již nebudou rýma.
Smrk
Vyjměte vejce z pánve a ihned podávejte.
Varianty receptů
- Experimentujte přidáním další nakrájené zeleniny do míchanice, jako jsou rajčata, vařená cibule nebo houby. Ujistěte se, že je zelenina nakrájena na stejnou velikost. To zajišťuje rovnoměrnou dobu vaření, což je zvláště důležité, protože vejce se vaří tak rychle. Vyvarujte se přidávání velmi mokré zeleniny a pokuste se něco vypustit nebo opláchnout velkým množstvím tekutiny (jako je rajče). Příliš mnoho kapaliny změní konzistenci míchaných vajec. Vyzkoušejte tato vejce se svou oblíbenou horkou omáčkou nebo robustní salsou - oba sáčky s velkou příchutí bez přidání tuku. Další variantou je přeskočení toastu a zabalení míchaných vajec do tortilly pro jednoduché přijetí snídaně burrito. Konečně, don Cítím se omezeně a jíst míchaná míchaná vejce pouze k snídani! Vejce jsou rychlé a snadné jídlo, které lze jíst kdykoli během dne.
Značky receptů:
- špenát
- snídaně
- americký
- jaro
