cclickclick / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 393 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 36 g | Sacharidy |
| 12g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 393 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 561 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 36 g | 13% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 12g | |
| Vápník 138 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento šunkový tetrazzini je báječný šunkový a těstovinový kastrol s špagety, žampiony, parmazánem a nádhernou krémovou omáčkou. Je to geniální způsob, jak používat vařenou zbylou šunku, a je to příjemná změna tempa od klasického krůtího tetrazzini.
Ingredience
- 1/2 šálku másla nebo margarínu
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 šálek zahřátého mléka
- 1 šálek vyhřívaného kuřecího vývaru (nízký obsah sodíku)
- 1/2 lžičky pepře
- 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 šálku suché sherry
- 3/4 šálku těžkého krému
- 1 libra tenké špagety
- 2 polévkové lžíce másla
- 8 uncí nakrájené houby
- 1 malý zelený pepř (nakrájený na kroužky)
- 2 šálky šunky (vařené a sekané)
- 1 velké rajče (plátky)
- 1/3 šálku strouhaného parmazánu nebo římského sýra
- 1/2 šálku měkké máslové strouhanky
Kroky, jak to udělat
Zahřejte 1/2 šálku másla ve středním hrnci.
Smíchejte v 1/2 šálku mouky a vařte za míchání po dobu 2 minut.
Teplé mléko a vývar postupně přidejte do směsi mouky. Pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a nezhladne.
Směs v zemi černý pepř, muškátový oříšek a sherry. Zamíchejte smetanu a odstraňte směs z tepla.
Vařte a vypusťte špagety podle pokynů v balení.
Zahřejte troubu na 400 F.
Rozpusťte 2 polévkové lžíce másla ve střední pánvi a opékejte houby asi 2 minuty.
Přidejte zelené papriky a pokračujte ve vaření a míchání déle asi 3 minuty.
Přidejte šunku do omáčky s omáčkou.
Kombinujte se směsí špaget a hub.
Přeneste směs do pekáče, nahoře nakládejte plátky rajčat, posypte nastrouhaným parmazánem a máslovou strouhankou kolem okraje.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
Užívat si!
Značky receptů:
- šunka
- entrée
- americký
- rodinná večeře
