Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 44 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 14 minut
- Výnos: 4 houby (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 94 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 houby (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 94 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 19 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Vápník 65 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto velké, šťavnaté houby portobello na trhu jsou fantastické, když jsou jednoduše grilované nebo grilované. Mohou být snědeny samy o sobě nebo působit jako patty za vegetariánskou alternativu k hamburgeru. V obou případech je tento recept rychlý a snadný.
Velké portobely jsou masité a výplňové. Pro brojleře stačí jen marináda česneku, olivového oleje, zeleninového vývaru a octu balsamico. Většinu času budete trávit čekáním, až budou marinovat. Poté je na každé straně jen pár minut, než je grilováte k dokonalosti. Stejný recept můžete použít na venkovním grilu, pokud máte chuť ven.
Ingredience
- 4 velké houby portobello (stonky odstraněny, otřeny čisté)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce zeleninové vývary (nebo kuře; bez tuku, nízký obsah sodíku)
- 1/4 šálku balzamického octu
- 2 stroužky česneku (drcený)
Kroky, jak to udělat
Umístěte houby do velké mísy.
V malé misce rozšlehejte olivový olej, ocet, vývar a česnek. Nalijte houby portobello, zakryjte misku a marinujte 15 až 30 minut.
Předehřejte brojler.
Umístěte houby na pánev brojlerů potaženou nepřilnavou sprejem. Procházejte 6 palců od brojlerů po dobu 5 až 7 minut na každé straně.
Doručování návrhů
Máte mnoho možností, pokud jde o potěšení z vašich grilovaných hub. Podávejte je na vlastní pěst a jedte stejně jako steak spolu se zeleným salátem pro dobře zaoblené vegetariánské jídlo. Grilovaný nebo dušený chřest, vařená mrkev a rýže jsou vynikajícími přílohami.
Houby jsou také docela chutné v celozrnné housce nebo když jsou podávány v pita s vašimi oblíbenými polevami. Rajčata, cibule, okurky, avokádo a roztavený sýr jsou vynikajícími způsoby, jak oblékat sendvič. Přidejte pikantní majonézu nebo oblíbenou hořčici; všechno, co byste normálně přidali k hamburgeru, bude fungovat.
Značky receptů:
- Vegetariánské hlavní
- večeře
- americký
- rodinná večeře
