Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 405 | Kalorie |
| 19g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 40 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 405 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 219 mg | 73% |
| Sodík 1291 mg | 56% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 40g | |
| Vápník 95 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato sekaná je základní kombinací mletého hovězího masa, strouhanky a koření. Jednoduchá zakoupená hnědá omáčka ji vyniká a je naprosto chutná s bramborovou kaší a dušenou zeleninou. V opačném případě podávejte plátky sekané na plátky chleba s omáčkou pro pohádkové sendviče s otevřenou tváří. Přidejte spokojená rajčata na uspokojivý oběd.
Použijte sklenici připravené hovězí omáčky nebo připravte omáčku se dvěma obálkami suché hnědé omáčky nebo použijte houbu nebo cibuli.
Ingredience
- 2 libry 85% libového mletého hovězího masa
- 3/4 lžičky soli (nebo kořeněné směsi solí nebo kreolské kořenící směsi)
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 2 velká vejce (lehce zbitá)
- 1/2 šálku měkkých drobků *
- 1/3 šálku mléka
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1/4 šálku cibule (jemně nasekané)
- 1/4 čajové lžičky sušeného listového tymiánu (rozpadané)
- 1 (12-uncová) nádoba připravená hnědá omáčka nebo dvě obálky (0, 87 oz) každá suchá omáčka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Smíchejte mleté hovězí maso, sůl, pepř, vejce, drobky chleba, mléko, Worcestershire, cibuli, tymián a rozmarýn.
Smrk
Zabalte do lehce namazaného nebo fólií lemovaného bochníku nebo tvaru do bochníku a položte na lehce namazaný fólii lemovaný plech s postranními stranami, jako je například želé rolka.
Smrk
Pečte při 350 ° C po dobu 1 hodiny a 10 minut.
Smrk
Asi 15 minut před pečením, sekanou zahřejte nádobu nebo plechovku omáčky nebo připravte omáčku podle pokynů na balení suché omáčky.
Před krájením nechte sekanou sekat 10 minut.
Plátky sekané maso a podávejte s omáčkou spolu s bramborami a vedlejší zeleninou nebo salátem.
Smrk
* Rychlý tip: Připravte si drobky na chléb v kuchyňském robotu s vaším starým chlebem a uložte je v sáčku na uchovávání potravin v mrazáku. Vždy budete mít strouhanku, když ji potřebujete pro sekanou, hamburgery, kastrol a mnoho dalších použití.
Tipy
- Pokud sekáte často, zvažte misku na sekanou. Zahrnuje vložku, která udržuje sekanou mimo odkapávání tuku. Případně opatrně vypusťte přebytečné mazivo asi 10 minut před dokončením pečení sekanou. Co dělat s přebytečným tukem? Uchovávejte utěsnitelnou nádobu nebo plechovku pro mastnotu a odkapávání. Když je plný, hodte to do odpadu. Nenechte se v pokušení nalít do kanalizace, protože vy - a možná i vaši sousedé - můžete skončit ucpanými odtoky.
Značky receptů:
- Omáčka
- entrée
- jižní
- zpátky do školy
