GomezDavid / Getty Images
Pochází z Mexika, jalapeno papričky nejsou strašně obtížné pěstovat a balit středně horký punč. Papriky Jalapeno se obvykle pěstují venku v létě a na jaře, ale mohou být úspěšně pěstovány uvnitř, pokud jste v nevhodném klimatu nebo nemáte přístup do zeleninové zahrady.
K trikům pěstování jalapenos v interiéru patří dávat rostlinám dostatek prostoru pro růst, mít pečlivou ruku s zaléváním a dávat rostlině dostatek světla pro květení a nesení ovoce.
Pěstitelské podmínky
Použijte tyto pokyny pro zdravé jalapenos:
- Světlo: Papriky potřebují značné množství světla, aby se dobře vedly. Sazenice se nejlépe pěstují na světle, s 16 hodinami světla denně, dokud nevyloží dvě nebo tři sady pravých listů. Jakmile byly rostliny zasazeny do jejich konečných domovů, měly by dostat minimálně čtyři hodiny plného slunce denně a více je lepší. Přestože je pěstujete na slunném okenním parapetu orientovaném na jih, není pochyb o tom, že s lepším světlem uděláte lépe. Voda: Rostliny Jalapeno potřebují stabilní přísun vody, ale nikdy by neměly být udržovány ve vodě. Také se pokuste zabránit nechat listy příliš zvlhnout. Půda: Jakákoli dobrá, rychle vypouštějící půda zalévání bude pravděpodobně fungovat. Hnojivo: Krmivo se během vegetačního období krmí slabým tekutým rostlinným hnojivem.
Propagace
Rostliny Jalapeno lze zahájit ze semen nebo ze sazenic zakoupených v místním zahradním centru. Pokud kupujete sazenice, zkuste si koupit rostliny, které ještě nezačaly ovoce. Chcete-li začít ze semen, zasejte semena ve sterilní půdě pro zahajování semen a udržujte je v teple a vlhkosti, dokud se neobjeví. Sazenice mohou být křehké, proto buďte opatrní, abyste se nepřeplnili a neposkytovali dostatek světla.
Přemístění
Rostliny Jalapeno by měly být přesazeny, jakmile vydají několik sad pravých listů. Zralé rostliny jsou 24 palců nebo vyšší, takže je zasaďte do dostatečně velkého kontejneru, který udrží zralé rostliny. Je třeba alespoň 1 galon potu, i když je to příliš malé pro optimální růst. Máte-li na to místo, je nejlepší 3-galónový kontejner.
Odrůdy
Chovatelé v průběhu času představili řadu odrůd populárního pepře jalapeno. Všechny papriky patří do druhu Capsicum annum , takže rozdíly přiřazené každému pepři se týkají hlavně vzhledu a tepla. Papriky Jalapeno se liší v množství tepla, které poskytují, velikosti a barvě. Kromě běžných zelených a červených odrůd existují bílé a fialové odrůdy jalapeno. V Scovilleově škále pepřové žhavosti dosahují až 30 000 Scoville jednotek pro velmi horké odrůdy, zatímco pepř habanero může dosáhnout až 800 000 Scoville jednotek.
Tipy pro sklizeň
Pěstování rostliny jalapeno je pouze část rovnice. Dalším důležitým tématem je vědět, kdy sklízet. Stejně jako sladké papriky lze jalapeno sklízet zeleně nebo červeně. Většina lidí dává přednost zelenému jalapenu, takže sklízejte své ovoce, když jsou velké a pevné a stále zelené. Po sklizni mohou přirozeně trochu zarudnout, ale to je přijatelné a nebude to mít vliv na jejich chuť. Když sklízíte papriky, je nejlepší je vyjmout z rostliny, aby nedošlo k poškození ovoce.
Zdraví rostlin a hubení škůdců
Pokud jde o nemoci a škůdce, rostliny jsou poměrně tvrdé, ale určitě je známo, že mají nějaké problémy se škůdci, jak uvnitř, tak venku. Rostliny Jalapeno jsou citlivé na škůdce, včetně mšic, mealy bugs, scale a whitefly. Pokud je to možné, určete napadení co nejdříve a zacházejte s nejméně toxickou možností.
