Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc.
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 3-4 porce (3-4 porce)
Tyto grilované jehněčí kotlety jsou marinovány v indické inspirované marinádě a vařené v teple a rychle. Toto jídlo se hodí s rýží nebo grilovanou zeleninou.
Ingredience
- 12 jehněčích žeber
- 1/4 šálku / 60 ml vody
- 3 polévkové lžíce / 45 ml oleje
- 1/4 šálku / 60 ml jogurtu
- 1 polévková lžíce / 15 ml bílého octa
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžičky / 10 ml cibulového prášku
- 2 lžičky / 10 ml kari
- 1 lžička / 5 ml česnekového prášku
- 1 polévková lžíce / 15 ml Garam Masala
- 2 lžičky / 10 ml soli
- 1 lžička / 5 ml chilli
Kroky, jak to udělat
Jehněčí kotlety vložte do mělké pekáče. Zkombinujte zbývající ingredience a nalijte na kotlety. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin.
Předehřívejte gril na střední teplotu. Nasaďte kotlety na dobře naolejovaný rošt a na obou stranách vařte 4 až 5 minut.
Vyjměte z tepla a podávejte s oblíbenou chutney nebo jogurtovou omáčkou.
Značky receptů:
- jehněčí
- entrée
- indický
- cookout
