Grilované brambory Hash Brown. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Celkem: 23 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 18 minut
- Výnos: 19 uncí (4 až 6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 318 | Kalorie |
| 20 g | Tlustý |
| 30 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 19 uncí (4 až 6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 318 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasycený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 579 mg | 25% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 30 g | 11% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Vápník 87 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto brambory se ukázaly křupavé a jemné, s mírně zakouřenou chutí, i když se vaří ve fólii.
Pro tento recept můžete použít chlazené brambory hash hash, nebo rozmrazit zmrazené brambory nebo nastrouhejte vlastní. Pokud se však rozhodnete strouhat sami, ujistěte se, že pracujete rychle - enzymy v bramborách způsobí, že rychle zhnědnou. Ať už používáte chlazené brambory, zmrazené nebo čerstvě nastrouhané brambory, před jejich vařením je také důkladně osušte. Brambory jsou plné tekutiny; pokud jsou příliš mokré, nebudou hnědé, ale budou se pářit v fóliovém balení. Cvičení
Do brambor můžete také přidat více nebo různé ingredience. Vyzkoušejte jiný sýr; přidejte některé bylinky, jako je majoránka, bazalka nebo tymián; nebo přidejte další přísadu, jako je nakrájenou cibuli nebo česnek.
Ingredience
- 1 balení (19 uncí) chlazené rozdrcené brambory hash brown
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 lžička kořeněné soli
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu nebo římského sýra
Kroky, jak to udělat
Odtrhněte dlouhý pruh z odolné fólie asi 24 palců dlouhý a položte na pracovní plochu.
Vložte brambory do kuchyňské utěrky a vložte do ručníku; vyždímáme brambory, dokud nejsou téměř suché.
Brambory, olivový olej, sůl a sýr smíchejte přímo na fólii.
Přeložte krátké konce fólie přes brambory a přeložte, čímž vytvoříte dvojité těsnění. Poté strany fólie zabalte více záhyby, ale netlačte fólii pevně kolem jídla. Ponechte prostor pro tepelnou expanzi, takže brambory budou hnědé, ne páry.
Balíček grilovejte na středně uhlí po dobu 14 až 20 minut, přeskupte a dvakrát otočte, dokud brambory nejsou horké, s křupavými hnědými oblastmi.
Opatrně otevřete obal, proměňte v servírovací misku a podávejte.
Značky receptů:
- Brambor
- příloha
- americký
- cookout
