flydime / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Slouží 4
Tyto citrusové a jogurtové marinované kuřecí prsa poskytují jemný a jemně chutný doplněk k salátů, sendvičů a polévek. Podávejte je jako hlavní atrakci se stranou grilované zeleniny na lehké jídlo, nebo jednoduše nakrájejte na kostky a slouží jako předkrm spolu s vaší oblíbenou omáčkou.
Ingredience
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1/3 šálku čerstvé pomerančové šťávy
- 1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- 2 šálky řeckého jogurtu
- 1/3 šálky nakrájené petrželky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžičky soli nebo podle chuti
- 2 lžičky sušeného estragonu
- 1/2 lžičky černého pepře
Kroky, jak to udělat
Kombinujte všechny ingredience do středně mísící mísy. Pokud se rozhodnete zploštit kuřecí prsa, položte je na velký list plastového obalu a přikryjte dalším.
Vezměte kuchyňskou paličku a buďte kuře asi na polovinu původní tloušťky.
Vyjměte z plastového obalu a vložte do uzavíratelného plastového sáčku.
Přidejte marinádu a ujistěte se, že se dobře nosí.
Pečeti uzavřete a vložte do chladničky na 1 až 2 hodiny.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Vyjměte kuře z vaku a marinádu zlikvidujte.
Kuře položte na gril a vařte 6 až 8 minut na každou stranu.
Jakmile vnitřní teplota v nejhrubší části prsu dosáhne 165 ° C, vyjměte ji z tepla. Před podáváním nechte maso 3 až 5 minut odpočinout.
Značky receptů:
- jogurt
- entrée
- americký
- cookout
