Grilovaný sýrový sendvič s klobásou a Kale. Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 sendvič (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1049 | Kalorie |
| 77 g | Tlustý |
| 62 g | Sacharidy |
| 37 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 sendvič (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1049 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 77 g | 99% |
| Nasycený tuk 43g | 217% |
| Cholesterol 212 mg | 71% |
| Sodík 1432 mg | 62% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 62 g | 23% |
| Dietní vláknina 11g | 39% |
| Protein 37g | |
| Vápník 789 mg | 61% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento vydatný grilovaný sýr, inspirovaný jednou z našich oblíbených teplých polévek, je sám o sobě uspokojivým jídlem. Kombinuje pikantní klobásu, citrusový kapusta, pikantní karamelizovanou cibuli a mírně koláčový sýr Wisconsin kasseri, který se dokonale taví. Doporučujeme jej podávat spolu s jamami Cabernet Sauvignon, aby se vyvážila slanost sendviče.
Ingredience
- 3 polévkové lžíce klobásy (čerstvá středně horká italská klobása)
- 1/4 středně cibule (nakrájené na půlky)
- Sůl a pepř na dochucení
- 3 polévkové lžíce másla (solené, dělené)
- 1 šálek kale (kudrnaté, sekané)
- 1 velký citronový klín (odšťavněný)
- 3 unce sýra Wisconsin kasseri (asi 1/3 šálku, drceného a rozděleného)
- 2 tlusté plátky bílého chleba (vydatné)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Pokud je to nutné, vyjměte obaly z klobásy a umístěte je na středně vysokou pánev na středně vysokou teplotu.
Rozdělte klobásu špachtlí a vařte, dokud nezaschne a nepromíchá, ale přesto má nějakou barvu. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Do pánve přidejte cibuli, špetku soli a 1 polévkovou lžíci másla. Vařte, dokud cibule nezačne zjemňovat a karamelizovat.
Smíchejte kapusta se špetkou soli a pepře a zakrývejte pánvi, dokud nezačnou listy vadnout. Odstraňte z tepla, přidejte citronovou šťávu, promíchejte a odložte stranou.
Hromadu poloviny Wisconsin kasseri na 1 plátek chleba a vrstvu s kale směsí, klobásou a zbývajícím sýrem, v tomto pořadí. Položte druhý kus chleba na vrch a přikryjte vnější okraje obou krajů chleba zbývajícím máslem.
Gril sendvič v pánvi na mírném ohni, otáčení jednou, dokud obě strany nejsou zlatohnědé a sýr roztaví. Před podáváním nechte tento sendvič sedět po dobu 1 minuty - pomůže sýru zhoustnout, což pomůže sendviči zůstat pohromadě při jídle.
Značky receptů:
- kapusta
- oběd
- americký
- podzim
