Glasshouse Images / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Získá 3/4 šálku (servíruje 12)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 81 | Kalorie |
| 9g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dělá 3/4 šálku (slouží 12) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 81 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 12% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 99 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Vápník 2 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zelený česnek přidává jemnou česnekovou příchuť a spoustu zelené barvy do jinak základního salátového dresinkového receptu. Použijte k oblékání jemných jarních zelených nebo si pohrajte a používejte je jako omáčka na jednoduše vařené ryby nebo grilované kuře.
Ingredience
- 2 zelené česnekové stonky
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku bílého vína nebo šampaňského octa
- 1/2 čajové lžičky jemné mořské soli
- 1/4 lžičky mleté hořčice
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ořízněte a zamíchejte stébla zeleného česneku, přidejte co nejvíce zeleného stonku, jak můžete (to znamená, že se ořízněte a zlikvidujte všechny vadné nebo zažloutlé části).
Rozmíchejte mletý zelený česnek, olej, ocet, sůl, hořčici a pepř v malé mísičce nebo skleněné nádobě. Rozšlehejte nebo přikryjte sklenici a důkladně protřepejte, aby se spojily.
Přidejte si svůj salát a užívejte si!
Tipy
- Pokud chcete vidět zářivou zelenou barvu, použijte obvaz do hodiny nebo dvou. Už to bude chutnat stejně dobře, ale zelená zjemní na tlumenou žlutou. Udržujte obvaz zakrytý a chlazený až tři dny; před použitím jej nechte vychladnout na pokojovou teplotu (olivový olej by měl být zcela tekutý).
Značky receptů:
- Zelený salát
- italština
- léto
- salát
