Steve R / Flickr CC 2.0
Milovníci piva často slyší apologetický komentář: „Pivo prostě nemám rád.“ To může být pravda pro některé lidi a nebudete je moci přesvědčit jinak. V mnoha případech je však pravděpodobné, že prostě nenašli pivo, které si opravdu užívají. Naštěstí existuje jen málo nápojů, které přicházejí s tak širokou škálou charakteristik, jako je pivo.
Když se setkáme s tímto dilematem, je možné této osobě prokázat, že si skutečně může pivo vychutnat. Začněte otázkami o tom, jaké další druhy nápojů se jim líbí. Na základě těchto informací můžete uvést několik návrhů, které by mohly oslovit jejich osobní vkus.
Abyste mohli začít, prozkoumejte několik doporučení na základě oblíbených nápojů, které si někdo může užít.
Pivo pro milovníky vína
Víno je obvykle dobrým nápojem, protože se zdá, že je to nápoj, který mnoho nealkoholických nápojů dává přednost.
Pokud máte například někoho, kdo má ráda sladká ovocná vína, je snadné navrhnout ovocná piva. Mnoho pivovarů nabízí nějakou formu ovocného piva, obvykle pšeničné pivo s něčím jako malina.
Můžete také nasměrovat budoucího milovníka piva na lambics. Nejedná se pouze o ovocnost a často inklinují ke sladkosti, ale je také složitá jejich chuť, kterou by milovník vína poznal.
Abychom ještě více přispěli k odvolání, jehňata jsou často balena do lahví šampaňského. To nabízí milovníkovi vína úroveň komfortu, že se jedná o kvalitní produkt spojením se svým oblíbeným vínem.
Tento poslední bod se může zdát trochu hloupý, ale pivo často bojuje s pijáky vína do kopce. Nejen, že se jim nelíbí chuť světlých ležáckých stylů, které dominují na trhu, ale také mají sklon myslet na pivo jako na nižší nápoj k vínu. Obal může pomoci zmírnit tento předsudek.
Navrhnout piva pro milovníky suchého vína není tak snadné. Zde se můžete zeptat na další nápoje, jako jsou koktejly nebo káva.
Na základě těchto odpovědí byste mohli navrhnout některé z méně sladkých belgických pivních stylů nebo možná nějaké velké, tmavé pivní styly, jako je císařský pařez nebo pobaltský vrátný. Některé verze těchto stylů vyráběné Američanem bývají docela chmele a je nejlepší nasměrovat milovníky vína od piva se spoustou chmele. Není to tak, že si nebudou chutnat super chmelová piva, ale často není dobrým místem k zahájení této debaty.
Pivo pro kávovary
Káva je další skvělý způsob, jak zjistit, jaké druhy piva by si budoucí milovník piva užil. Kávové pivo by samozřejmě bylo rozumným návrhem. Pravděpodobně je dobré, že si piják kávy užije pivo vařené s kávou.
Stout je další styl, který sdílí hodně stejných chutí jako káva. Navrhování tvrdého masa však často vyvolává silnou, negativní reakci, jako například: „Ach, myslíš jako Guinness? Měl jsem to. Nepáčilo se mi to. “
I když mnoho lidí má Guinness dost dobře, je příliš špatné, že je to zdaleka nejznámější příklad tlustého střeva. Má neobvyklou příchuť, která se nesdílí mezi většinou silných hub; mnoho z nich je měkčí s jemnější chutí než Guinness. Piják kávy, který používá cukr nebo smetanu, si může pochutnat například na sladkých kulatých chutích mléka nebo ovesných vloček.
ESB je další styl, který by si pijáci kávy pravděpodobně užili. To platí zejména pro ty, kteří dávají přednost kávovým nápojům jako cappuccinos a lattes. ESB - obzvláště Britové - vaří - má velké slané chuti a velmi lehké, zjevné chmele. Chuťový profil není totožný s praženými příchutěmi těchto kávových nápojů, ale jsou příjemné na stejné úrovni.
Pivo pro znalce koktejlů
Milovníci míchaných nápojů jsou snad nejjednodušší pro navrhování piv. Umění mixologie není na rozdíl od navrhování pivního receptu. Složky jsou považovány za úroveň jejich sladkosti, kyselosti a hořkosti a také o tom, jak se budou cítit na jazyku. Jsou měřeny a kombinovány tak, aby se dosáhlo rovnováhy nebo aby se zlepšil nebo snížil určitý typ chuti.
Stejně jako milovníci sladkého vína by si pijáci sladkých ovocných koktejlů pravděpodobně užili ovocné pivo nebo jehňata.
Pro ty, kteří dávají přednost více kyselým koktejlům, existuje řada kyselých piv. Nejkyselejší je Berliner Weisse, pivo světlé barvy se spoustou šumivých nápojů a velmi chutnou chutí. Nezralé jehněčí je také pěkné kyselé pivo, takže byste mohli hledat něco jako jehněčího gueuze.
Začátek konverzace
To je jen několik nápadů, jak přimět pijáky, kteří nepijí pivo, aby zvážili možnost zkusit pivo znovu. Je to dobrý rozhovor, protože to může přimět je, aby začali přemýšlet o pivu jako o víc než o světlý ležák, který přišel definovat pivo v posledních generacích. Jakmile více lidí pochopí, že pivo je mnohem víc než to, čím více budou podporovat stále rostoucí trh řemeslného piva.
