Smrk / Victoria Heydt
- Celkem: 13 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 3 minuty
- Výnos: 2 šálky (1 porce)
Tato injekce krůt kombinuje tradiční příchuť Cajun s pivem a medem, což má za následek lahodnou, vyváženou chuť. Protože tato injekční marináda obsahuje med, musí být při vstřikování do krůty teplá (ale ne horká).
Ingredience
- 1/2 šálku jablečného moštu
- 1/2 šálku medu
- 1 šálek piva (zkuste tmavé pivo)
- 1 lžíce koření Cajun
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Victoria Heydt
V hrnci přiveďte jablečný mošt do mírného ohně.
Smrk / Victoria Heydt
Zamíchejte v medu a promíchejte do hladka.
Smrk / Victoria Heydt
Odstraňte pánev z tepla a zamíchejte v pivu a koření Cajun. Nechte stát 3 až 4 minuty.
Smrk / Victoria Heydt
Pat povrch krůtí suchý papírové ručníky. Vložte stříkačku s marinádovou směsí. Ujistěte se, že je stále teplá, jinak krůta začne zhoustnout.
Smrk / Victoria Heydt
Vstříkněte směs do prsu, stehna a nohy krůty a ujistěte se, že injikujete malé množství do různých částí.
Smrk / Victoria Heydt
Otřete veškerou marinádu, která prosakuje kůží.
Smrk / Victoria Heydt
Sezónu a zlikvidujte zbývající marinádu.
Smrk / Victoria Heydt
Vařte krůtu podle pokynů a užívejte si!
Smrk / Victoria Heydt
Značky receptů:
- krocan
- krůtí marináda
- cajun
- cookout
