Jennifer Meierová
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 178 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 178 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 253 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Vápník 110 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Díky typickým španělským ingrediencím se tato tapas mísa připravuje rychle a snadno a má lahodně kouřovou, ale slanou chuť. Pečený česnek a paprika se smíchají s čerstvým, jemným kozím sýrem, rozetří se na rustikální chléb a přelijí se sušenými rajčaty a kapary.
Ingredience
- 4-5 Stroužky česneku
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 4-6 oz čerstvého kozího sýra
- 1 1/2 lžičky španělské papriky
- 1/4 šálku sušených rajčat v oleji
- Kapary 2-3 Tbsp, vyčerpané
- 1/2 Rustikální bageta
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vyjměte kozí sýr z ledničky a nechte kozí sýr zahřát na pokojovou teplotu.
Zahřejte troubu na 350 stupňů. Toustovací trouba je pro to dobrá. Umístěte stroužky česneku, neloupané na pánvi a pokapejte malým množstvím olivového oleje přes vrchol. Vložte do horké trouby a pečte, dokud česnek nezměkne - přibližně 15 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
Přidejte kozí sýr papriku a promíchejte. Zmáčkněte pečený česnek do sýra. Přidejte 1 lžíce olivového oleje a promíchejte. Sýr změní barvu na růžovo-oranžovou.
Řez bagetu nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1/3 palce. Rozložte sýrovou směs na každý plátek. Na každý krajíc chleba vložte sušená rajčata a kapary.
Značky receptů:
- Rajče
- kozí sýr
- předkrm
- španělština
