Dýně jsou bohatým zdrojem vitamínu A ve formě beta-karotenu, živiny, která dává dýni tmavě oranžovou barvu. Je také dobrým zdrojem srdečně zdravého draslíku a kyseliny listové.
Nezapomeňte na semena! Dýňová semínka mají vysoký obsah zdravých minerálů včetně manganu, hořčíku, mědi, železa, zinku a kostí zdravého vitamínu K. Mezi další nutriční atributy dýňových semen patří aminokyselina tryptofan, mononenasycené mastné kyseliny a zdravé rostlinné fytosteroly - dobré pro vaše srdce a lipidové zdraví.
-
Dýňový koláč bez lepku
Teri Lee Gruss
Pojďme si tuto klasiku okamžitě zbavit cesty, protože je to první věc, kterou většina z nás napadne, když se někdo zmíní o konzumaci dýně. Problém samozřejmě spočívá v tom, že koláčová kůra obvykle obsahuje mouku, a proto lepek.
Tento recept obsahuje recept bez kůrky bez lepku, který vyžaduje hnědou rýžovou mouku, kukuřičný škrob, amarantovou mouku, sladkou rýžovou mouku a xantanovou gumu. Pokud máte zdroj předem připravené bezlepkové koláčové kůry, můžete místo toho jít touto cestou. Výplň koláče je mnohem jednodušší, ale budete potřebovat trochu amarantu nebo sladké rýžové mouky.
-
Dýňové palačinky bez lepku 3 způsoby
Teri Lee Gruss
V této snídani si můžete pochutnat na všech dobách dýně. Budete používat všestrannou bezlepkovou mouku a konzervované dýňové pyré. Můžete se těšit na základní palačinky nebo si k nim přidat jablko nebo pekanové ořechy pro zvláštní ošetření.
-
Dýňová kobliha bez lepku "Hole" Recept
© 2011 Teri Lee Gruss
Připravte je v mini muffinové pánvi, pečené a ne smažené. Tyto kuličky doughy lahodnosti jsou vyrobeny z bezlepkové univerzální mouky a konzervované dýně. Budete je válet v rozpuštěném másle, cukru a koření. Je těžké jíst jen jeden.
-
Dýňové muffiny bez lepku a mléka bez mléka
Alan B. Windhausen / Moment Open / Getty Images
Budete milovat tento vlhký kořeněný muffin vyrobený z dýně, jablka, fíků a vlašských ořechů a posypaný skořicí. Výzva je, že seznam složek je dlouhý. Užijte si je k snídani nebo u kávy nebo si je uložte jako dezert.
-
Dýňový ořech Quick-Chléb bez mléka a mléčných výrobků
Teri Lee Gruss
Potřebujete rychlý chléb na oběd nebo hodinu na kávu a chcete si být jisti, že je vítají ti, kteří se vyhýbají mlékárnám a lepku? Tento rychlý chléb je vyráběn z univerzální bezlepkové mouky, xanthanové gumy a bezlepkového práškového pečiva. Můžete si to užít s trochou smetanového sýra nebo másla. Spárujte s horkým jablečným moštem pro opravdové podzimní ošetření.
