Smetanový bramborový salát bez lepku. DeniseBush / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 1 miska (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 283 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 mísa (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 283 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 698 mg | 30% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Vápník 51 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vzhledem k tomu, že bramborový salát je klasickou přípojkou k vaření, a v dnešní době stále více a více lidí dodržuje bezlepkovou dietu, je ideální mít bez lepku recept pod pásem. Skvělá věc na tomto receptu bez lepku je, že je to ten, do kterého se každý může kopat, ať už je bez lepku nebo ne. Složky jsou typické pro většinu bramborových salátů, jediným rozdílem je použití bezlepkové majonézy.
Ingredience
- 6 středně červenohnědých brambor (Idahos)
- 1 šálek bezlepkové majonézy
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 polévková lžíce připravená hořčice
- Volitelné: 2 lžičky třtinového cukru
- 2 lžičky celeru
- 1 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky bílého pepře
- 1 šálek celeru (nasekané)
- 1/2 šálku žluté cibule (sekané)
- 3 zelené cibule (plátky)
- 1/2 šálku čerstvé kudrnaté petrželky (nasekané, s výjimkou větvičky na ozdobu)
- 3 velká vařená vejce (sekaná)
- Ozdoba: 1/2 lžičky papriky
Kroky, jak to udělat
Oloupejte a vařte brambory ve vroucí slané vodě do měkké asi 30 až 40 minut. Vypusťte a ochladte.
Brambory nakrájejte na kostičky o velikosti 1 až 2 až 1 palec a vložte do velké mísy.
V malé míchací misce rozšlehejte bezlepkovou majonézu, ocet, hořčici, cukr, pokud se používá, celer, sůl a pepř. Dát stranou.
Jemně promíchejte celer, cibuli, zelenou cibuli, petrželku a vejce do mísy s kostkami brambor. Nalijte zálivku na zeleninu a jemně ji složte, dokud není důkladně smíchána.
Před podáváním chlazte několik hodin nebo až 2 dny.
Těsně před podáváním ozdobíme paprikou a snítkou petrželky.
Bezlepkový
V první řadě si proto vždy přečtěte štítky produktů; z důvodu popularity bezlepkových potravin mnoho výrobců tyto verze dělá a jasně je označí. Kromě nákupu bezlepkových potravin je při vaření bezlepkových jídel třeba mít na paměti i několik věcí. Nejprve se seznamte s přirozeně bezlepkovými potravinami a dobrými náhradami, které můžete použít při vaření bezlepkových jídel. Také se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje neobsahují lepek; pokud vaříte několik pokrmů najednou - některé neobsahují bezlepek - nepoužívejte při přípravě bezlepkového pokrmu stejné kuchyňské vybavení, abyste předešli křížové kontaminaci. Cvičení
6 nejlepších bezlepkových doručovacích služebZnačky receptů:
- brambor
- příloha
- americký
- cookout
