Smrk / Elizabeth LaBau
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 24 cookies (24 porcí)
Třpytivé zlaté čokolády máčené Oreos jsou připraveny zapůsobit a připraveny na párty! Tyto snadno čokoládové sušenky jsou jednou z mých tajných zbraní pro sestavení elegantního výběru dezertů v žádném okamžiku. Namáčení cukroví v čokoládě je směšně snadné, ale se správným zdobením může být i tento jednoduchý dezert fantastický!
Možnosti zdobení jsou nekonečné, ale obvykle se držíme několika možností: zlaté perly a sypání, prach ze zlatého lesku a jedlý zlatý list. Pravděpodobně najdete perly a postřikovače v mnoha řemeslných nebo potravinářských obchodech, prach z lesku najdete v obchodech s dortem a zlatý list může být v obchodech s dortem, nebo si jej musíte objednat online. Ujistěte se, že dostanete jedlý zlatý list, a rozhodně se podívejte na fotografický tutoriál ukazující, jak používat zlatý list, pokud je to vaše první hraní s ním!
Ingredience
- 16 uncí čokoládová bonbónová vrstva
- 24 čokoládových sendvičů (jako Oreos)
- Volitelné: dekorace jako zlaté sypání, zlaté perly, jedlý zlatý list a / nebo zlatý prach lesku
Kroky, jak to udělat
Vyrovnejte plech na pečení s voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem a prozatím odložte stranou.
Umístěte povlak na čokoládové bonbóny do středně bezpečné mikrovlnné mísy.
Mikrovlnná trouba v krocích po 30 sekundách, míchání po každých 30 sekundách, aby se zabránilo přehřátí, dokud se povlak neroztaví a nestane hladkým.
Pomocí vidliček nebo máčacích nástrojů namočte sušenku do čokoládového povlaku, dokud nebude zcela potažen.
Odstraňte ji z nátěru a nechte přebytečnou kapku zpět do mísy, poté ji vložte na plech na pečení lemovaný pergamenem nebo voskovaným papírem.
Přidání zlatých perel nebo zlatých postřikovačů: Zatímco je čokoláda stále mokrá, posypte štětcem zlatých perel, zlatým perlivým cukrem, zlatými postřikovačkami nebo podobnými malými dekoracemi v celé horní části souboru cookie. Jakmile jsou všechny vaše sušenky zdobeny, ochlazujte podnos, aby se čokoláda nechala asi 15 minut ztuhnout, dokud nebudou zafixované a pevné.
Chcete-li přidat prach ze zlatého lesku: Ponořte soubor cookie a nechte vrcholy rovné. Chlazte podnos, abyste nastavili čokoládu, asi 15 minut. Jakmile je nastaven, vezměte si čistý, suchý štětec bezpečný pro potraviny a namočte jej do prachového lesku. Prach rozetřete na čokoládovou máčku. Celý cookie můžete zakrýt zlatým práškem, namalovat pruh přes vrchol, zabarvit pouze jeden roh nebo vše výše! Voda je nepřítelem lesku prachu, proto se ujistěte, že váš štětec je před začátkem suchý a že vaše soubory cookie nahoře nemají kondenzaci. Po malování jsou soubory cookie připraveny k podávání!
Chcete-li přidat zlatý list: vezměte list jedlého zlatého listu a odřízněte malý čtverec zlatého listu ostrým nožem na rozřezávání. Zvedněte kus zlatého listu pomocí špičky nože. Opatrně ji přesuňte na horní část máčeného cookie. Položte zlatý list na povrch cookie a pomocí suchého štětce jej zatlačte dolů a nechte ho přichytit se k čokoládě a oddělit se od čepele. Pomocí štětce jemně poklepejte list a přitlačte jej na cookie tak, aby byl v hladké a rovnoměrné vrstvě.
Značky receptů:
- čokoláda
- zlatá čokoláda
- cukroví a bonbóny
- americký
