Smrk
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 70 minut
- Výtěžek: 1 šunka (8 až 10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 617 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 46 g | Sacharidy |
| 53 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šunka (8 až 10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 617 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 192 mg | 64% |
| Sodík 3432 mg | 149% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 46 g | 17% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 53g | |
| Vápník 90 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vynikající vynález jsou šunkové plátky šunky. Tyto šunky se snadno krájejí a obsluhují. Ideální pro velikonoční a vánoční oslavy, obvykle přicházejí s vlastním glazurovým paketem, ale dělat glazuru doma výrazně mění konečný výsledek. Náš recept na glazuru dokonale doplňuje slanou sladkou chuť šunky. Navíc vám ukážeme, jak zabránit vaření šunky při vaření. Použijte naši metodu a vaše šunka bude vždy šťavnatá a vlhká.
Podávejte tuto šunku s vroubkovanými bramborami, dušenými zelenými fazolkami, rohlíky na večeři nebo jinými chutnými stranami vhodnými pro šunkovou večeři. A použijte zbytky v některém z těchto zbytkových šunkových receptů. Zbytky uchovávejte v lednici až 3 dny nebo šunku rozdělte do mrazících nádob a zmrazte až 6 měsíců.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 (6- až 7-libra) šunka (plně vařená, nakrájená na plátky)
- 1 šálek hnědého cukru
- 1/2 šálku medu
- 2 polévkové lžíce hořčice Dijon
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 lžičky lžičky (mleté)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehrejte troubu na 325 F. Vložte šunku do těžké pekáče a odřízněte stranou dolů. Šunku pohodlně zakryjte silnou fólií.
Smrk
Šunku pečte 10 až 14 minut za libru. U šunky o hmotnosti 6 liber to je asi 60 až 84 minut. Při testování spolehlivým teploměrem masa v nejhrubší části masa by šunka měla odečíst alespoň 145 F, což je minimum pro bezpečnou spotřebu vepřového masa.
Když je šunka v troubě, kombinujte hnědý cukr, med, hořčici Dijon, mletý česnek a hřebíček. Dobře promíchejte.
Smrk
Odstraňte šunku z trouby a odstraňte fólii. Buďte opatrní s uvězněnou párou. Otočte troubu na 400 F.
Smrk
Lžíce a šíření glazury na šunce. Buďte opatrní, protože šunka je horká a tekutina může stříkat na vaše paže nebo obličej. Použijte zadní lžíci k rovnoměrnému šíření glazury.
Smrk
Vraťte šunku do pece 400 F a pečte dalších 10 až 20 minut, nebo dokud není šunka plně zasklená a není vidět silný a lepivý povlak.
Smrk
Vyjměte z trouby a položte na servírovací talíř. Nechte 5 minut odpočívat. Podávejte a užívejte si!
Večeře se spirálovou šunkou
Je to snadné pečení a polevování spirálové šunky, jako je celá večeře kolem tohoto vrcholku během několika minut. Zde je několik návrhů:
- Vyčistěte a zhruba nasekejte 3 velké řepy, 3 velké mrkve, 2 středně velké sladké cibule a 6 středně žlutých brambor. Hoďte olivovým olejem, solí, pepřem, čerstvým rozmarýnem a 1 polévkovou lžičkou jablečného octa. Pečte v troubě při vaření šunky asi 45 až 55 minut. Tohle bude tvoje zeleninová strana. Když je šunka zasklení, napař si trochu rýže. Přidejte nahoře opečená sezamová semínka a přidejte křupavost a výživu. Pokud se obáváte o kalorický příjem jídla, namísto toho napařte trochu květáku květáku. Vyčistěte a umyjte 1 hlavu ledového salátu. Nakrájejte na 4 čtvrtiny. Oblékněte si 1/2 šálku zakysané smetany, 1/2 šálku máje, 1/2 šálku rozpadaného modrého sýra, 1 špetku soli, 1 špetku pepře a 2 polévkové lžíce limetové šťávy. Nalijte na salátový ubrousek. V závislosti na počtu hostů budete možná potřebovat další hlávkový salát a zdvojnásobit množství přísad pro dresing. Chcete-li dokončit toto vydatné jídlo, nabídněte sladké affogato. Udělejte velmi silný hrnec čerstvé kávy. Nalijte 1/2 šálku na 1 velkou kopečku vanilkové zmrzliny na hosta.
Značky receptů:
- Vepřové maso
- večeře
- americký
- Vánoce
