Obrázky Google / Creative Commons 3.0
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 nápoj (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 101 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 nápoj (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 101 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 3 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Vápník 2 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato německá káva s rumem (Pharisaeer Kaffee) a šlehačkou je národní nápoj ze severní Frisie. Scuttlebutt je vynalezen pro křtiny holčičky Johanna Theodory Kathariny na ostrově Nordstrand 29. února 1872.
Pastor Gustav Beyer byl velmi přísný a vždy nadával svému stádu za pití bezbožných. Aby se vyhnul jeho hněvu, shromáždilo shromáždění nápoj vyrobený z rumu a kávy. Šlehačka nahoře bránila rumové vůni v tom, aby se nevmáčklo vzduchem a nenarušilo pastora, který obdržel obyčejnou kávu se šlehačkou. V určitém okamžiku však dobrý člověk dostal závan toho, co se dělo za jeho zády, a vykřikl: „Ihr Pharisäer!“ nebo „Vy farizeové!“ s odkazem na sektu, která kázala Ježíše v chrámu. Jak skvělý způsob, jak být zlý!
Ingredience
- 1 (2- až 4 oz) silná káva
- 2 kostky cukru (více či méně podle chuti)
- 1 (1 1/2 unce / 40 ml) jigger dark jamajský rum
- 2 polévkové lžíce šlehačky
Kroky, jak to udělat
Naplňte šálek kávou, oslaďte podle chuti kostkami cukru a poté přidejte rum. Umístěte šlehačku na vrchol a okamžitě podávejte.
Tento kávový nápoj se obvykle podává ve velké skleněné sklenici s talířkem vyrobeným pro tento nápoj. Pokud nemůžete najít tento šálek, použijte šálek kávy jako na fotografii.
Tradičně byste neměli míchat tento nápoj, ale popíjet ho šlehačkou. Pokud to zamícháte, budete možná muset koupit kolo nápojů.
Zajímavá poznámka: V roce 1981 flensburgský soud rozhodl, že 2 cl (20 ml, méně než unce) rumu není pro Pharisäera dostačující.
Více kávových nápojů v Německu
Čaj je v Německu téměř stejně populární jako káva, ale dobrý starý šálek joe (nebo by to byl šálek Josefa?) Se houpal. Zde jsou další německé recepty na kávu, aby vaše válce bzučely.
Milchkaffee, což by se ve Francii považovalo za kavárnu au lait, je silná káva naplněná do poloviny v šálku a poté naplněná na okraj horkým mlékem nebo mléčnou pěnou. Podává se neslazený a cukr se ponechává až do pohlcovače, ale někdy se na něj posype kakaový prášek. Milchkaffee je často doprovázen malým dánským máslovým cookies.
Eiskaffee je studená káva a zmrzlina se šlehačkou. Ledová káva to nikdy neměla tak dobře.
Značky receptů:
- Rumový koktejl
- káva a rum
- Němec
- narozeniny
