Smrk / Ulyana Verbytska
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 6 tuctů cookies (36 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 77 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 tuctů cookies (36 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 77 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 59 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 15 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kardamom se používá při vánočním pečení v Německu od středověku. Byla to důležitá léčivá bylina, která se používala na pomoc žaludku a často se žvýkala, aby skryla alkoholický dech po pití. Tyto kardamomové sušenky mají výrazný květinový parfém a jsou trochu slané, což se dobře páruje s čokoládovou polevou.
Jak můžete použít Cardamom Spice při vaření?
Ingredience
- 3/4 šálku / 175 g másla
- 1/2 šálku / 85 g cukru
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru (nebo 1 čajová lžička vanilkového extraktu)
- 2 lžičky rumu (nebo vody nebo brandy)
- 2 šálky mouky
- 3/4 lžičky mletého kardamomu
- 3/4 čajové lžičky prášku do pečiva (německý nebo americký dvojčinný)
- 1 špetková sůl
- 4 unce / 100 g čokolády (nebo polevy)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Ulyana Verbytska
Beat dohromady máslo a cukry. Smíchejte v rumu a pokud používáte, vanilkový extrakt.
Smrk / Ulyana Verbytska
Prošijte nebo smíchejte mouku s kardamomem, práškem do pečiva a solí a promíchejte ji do smetanového másla, abyste vytvořili ztuhlé těsto.
Smrk / Ulyana Verbytska
Těsto vytvořte ve dvou nebo třech rolích o průměru 1 palec.
Smrk / Ulyana Verbytska
Válce zabalte do plastového obalu a chlazte v chladničce 2 nebo více hodin.
Smrk / Ulyana Verbytska
Zahřejte troubu na 390 F.
Odstraňte z chladničky roli těsta a položte jej na prkénko. Těsto nakrájejte na plátky o tloušťce 1/4 palce a soubory cookie položte na list cookie.
Smrk / Ulyana Verbytska
Pomocí vidličky vytvořte na cookies vzor šrafování a trochu je vyrovnejte.
Smrk / Ulyana Verbytska
Pečte po dobu 12 až 15 minut nebo dokud nezasáhne a mírně zhnědne.
Smrk / Ulyana Verbytska
Chcete-li vychladnout, odstraňte soubory cookie.
Smrk / Ulyana Verbytska
Roztavte čokoládovou polevu podle návodu na balení. Soubory cookie namočte do poloviny z rozpuštěné čokolády, položte na voskový papír a nechte ztvrdnout.
Smrk / Ulyana Verbytska
Spropitné
- Tyto sušenky je možné jíst ihned nebo je uchovávat v uzavřené plechovce na chladném místě až několik týdnů.
Značky receptů:
- cookies
- dezert
- Němec
- Vánoce
