Lisa Hubbard / Phololibrary / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 8 minut
- Marinate: 20 minut
- Výnos: 1 libra špaget (slouží 6)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 241 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 36 g | Sacharidy |
| 10 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 libra špagety (porce 6) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 241 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 209 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 36 g | 13% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 10g | |
| Vápník 125 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato jednoduchá rajčatová omáčka je vynikajícím způsobem, jak používat čerstvá zahradní rajčata. Omáčka je ochucena trochou čerstvé bazalky a olivovým olejem a česnekem.
Ingredience
- 1 až 1 1/2 libry zralých rajčat (asi 3 velká rajčata)
- 2 stroužky česneku (loupané a mleté)
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku čerstvé bazalky (sekané)
- 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- Dash černý pepř (podle chuti)
- 1 libra špagety
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V případě potřeby loupejte rajčata; vyjměte semena a napněte šťávu do mísy. Uložte šťávu a zlikvidujte semena.
V kuchyňském robotu smíchejte česnek, rajčata s džusem, 3 polévkové lžíce olivového oleje a bazalku. Rychle pulzujte a nasekejte zhruba. Pulzujte více pro hladší omáčku, pokud si přejete.
Přeneste do mísy, přidejte sůl a pepř a nechte asi 20 minut marinovat.
Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle pokynů v balení, dokud nezacvakají, odlijte a promíchejte s marinovanou rajčatovou omáčkou.
Je-li požadováno teplejší špagety, zahřejte omáčku, dokud není horká na varné desce nebo v mikrovlnné troubě.
Podávejte ihned s parmazánem.
Spropitné
- Pokud se vám nelíbí chuť nevařeného česneku, osmažte jej na olivovém oleji minutu nebo dvě. Nechte ho vychladnout a přidejte jej do omáčky.
Značky receptů:
- špagety
- entrée
- americký
- léto
