Tuňákový sendvič. Steve Brown Photography / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tyto sendviče z tuňáka jsou zbity a smaženy ve stylu podobném slavné šunce a sýru „Monte Cristo“. Výplň z tuňáka je klasická kombinace tuňáka, majonézy a nakrájeného celeru. Směs ochutná malé množství citronové šťávy a základních koření. Pokud chcete, můžete do směsi přidat jemně nasekanou cibuli, pórek nebo papriku. Nebo vyměňte citronovou šťávu za jemně nasekané sladké okurky nebo pochutnejte.
Sendviče jsou smontovány a poté namočeny do těsta na vejce a mléko a smažené na roštu nebo na pánvi. Tyto francouzské opékané tuňákové sendviče jsou příjemnou změnou tempa.
Ingredience
- 1 (6-unce) může tuňák, vločka
- 1/3 šálku jemně nasekaného celeru
- 1/4 šálku majonézy
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1/8 lžičky soli
- dash pepř
- 8 krajíc chleba
- 2 velká vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku mléka
- 3 až 4 polévkové lžíce másla
Kroky, jak to udělat
V misce smíchejte tuňáka, celeru, majonézu, citronovou šťávu, 1/8 lžičky soli a špetku pepře. Míchejte vidličkou, dokud není dobře promíchán.
Salát z tuňáka rozetřete na 4 krajíce chleba. Zakryjte zbývajícími 4 krajíčky chleba a pak každý sendvič nakrájejte na polovinu diagonálně.
V misce rozšlehejte vejce s 1/2 lžičky soli a 1/2 šálku mléka.
Opatrně ponořte poloviny sendviče do vaječné směsi.
Zahřejte máslo na pánvi na mírné teplo.
Smažte poloviny sendviče v horkém másle, dokud se na obou stranách pěkně nepeče.
Varianty receptů
- Před nakrájením na plátky a namáčením přidejte na každý sendvič plátek amerického sýra. Do směsi tuňáků přidejte 2 lžíce jemně nasekané červené cibulePřidejte 1 až 2 lžičky nakrájeného koprového nálevu do směsi tuňáků
Značky receptů:
- tuňák
- tuňákový sendvič
- tuňák toast
- oběd
