Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 3 dušené housky (3 porce)
Tato křupavá nugety s pěti kořením smažené tofu, pokryté pikantním kimchi mayo, smetanovým avokádem a křehkou, nakládanou červenou cibulkou, jsou zasazeny mezi dvěma polovinami polštářky dušené housky, jinak známé jako bao, která má zemřít. Pokud nemáte po ruce pět koření, udělejte to sami kombinací mleté skořice s mletým hřebíčkem, mletým opečeným fenyklem, mletým badyánem a mletým pepřem Szechuan.
Ach, a FYI, napsali jsme tento recept, jako bys měl po ruce zmrazené dušené housky. Pokud je však chcete sami vyrobit, podívejte se na naše recepty na výrobu dušené bao.
Ingredience
- 3 dušené housky
- 3 plátky tofu (extra pevná, sušená a nakrájená na 1/2 "čtverce)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 lžičky směsi pěti koření
- 1 polévková lžíce mayo
- 1/2 lžíce kimchi pasty (Mama O's, pokud ji potřebujete získat)
- 1/2 avokáda (nakrájené na plátky)
- 1 lžíce nakládané červené cibule
Kroky, jak to udělat
Začněte smažením tofu. Poté, co je stlačen a většina tekutiny byla vyčerpána, hodí tofu do kukuřičného škrobu, koření pěti koření a soli.
Zahřejte olej na asi 370 ° F a přidávejte tofu po jednom.
Nechte tofu smažit, dokud není křupavé a opečené. Vyjměte z tepla, položte na papírový ručník a přes něj posypte sůl a odložte stranou.
Smíchejte mayo s kimchi pastou a odložte stranou.
Podle toho připravte dušené housky a jemně je otevřete. Rozmazejte kimchi mayo rovnoměrně mezi třemi dušenými houskami a poté rovnoměrně rozdělte pět smažených tofu, nakládané červené cibule a plátky avokáda.
Značky receptů:
- Tofu
- entrée
- čínština
- oslava
