Řekové rádi sedí u stolu malých talířů chutného jídla, sdílejí jídlo a dobrou společnost. Zde jsou některé oblíbené pokrmy, které nevyžadují žádné nádobí.
-
Koktejl jehněčí kebab (Souvlakia Arnisia)
Annabelle Breakey / Getty Images
Souvlakia, kousky masa na malých špejlích, jsou v Řecku oblíbené, a tato verze s jehněčím je chutným meze, které doprovází lihoviny nebo nápoje před večeří. Tento recept vyžaduje tři dny marinování a vaření ve čtvrtý den, takže plánujte dopředu. Konečný výsledek stojí za to.
-
Masové kuličky (Keftethakia)
Tetra Images / Getty Images
Keftethakia je oblíbené jídlo a snadno se vyrábí. Můžete si připravit velké partie masové směsi a některé použít pro koktejlové karbanátky, hamburgerové placičky nebo karbanátky v omáčce.
-
Grilovaný chléb s rajčaty a feta (Riganatha)
David Marsden / Getty Images
Grilovaný chléb přelitý extra panenským olivovým olejem, nakrájenými rajčaty, sýrem feta a zdravou sypáním oreganem. Klasická řecká chuť, perfektní jako předkrm a skvělá s pivem.
-
Špenátový koláč se sýrem feta (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
Špenátový koláč je řecký favorit a lze jej vyrobit mnoha způsoby. Tento recept zahrnuje zjednodušenou manipulaci s fylem a používá komerčně připravené fyllo těsto.
-
Plněné vinné listy (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC 2, 0
Plněné hroznové listy jsou oblíbeným předkrmem a meze a patří k nejtradičnějším ze všech řeckých jídel. Tato verze je vyrobena z rýže a bylin, ale existuje několik verzí, z nichž si můžete vybrat. Jedná se vždy o oblíbené položky na párty a stojí za to, než je udělat!
