Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 26 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 95 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 95 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 313 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 107 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto sušenky podmáslí jsou základem na jihu a jsou jednoduchou přípravou se zkrácením a podmáslí. Jedná se o klasický recept, ideální pro každodenní sušenky. V těchto sušenkách můžete použít částečné máslo.
Ujistěte se, že máslo je připraveno k šíření, když vyjdou z trouby!
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 3/4 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 5 polévkových lžic zkrácené zeleniny (chlazené)
- 1 šálek podmáslí
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 425 F / 220 C / plyn 7. Pečte list na pečení s pergamenovým papírem nebo jej nechte nemazat.
Ve velké míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu.
Chlazené tukové maso nakrájejte na moukovou směs pomocí pečiva, dokud směs nevytvoří hrubé drobky.
Přidejte podmáslí, promíchejte vidličkou, dokud těsto drží pohromadě.
Těsto proměňte na pomoučený povrch a jemně zformujte na disk. Několikrát lehce promíchejte, dokud nemáte hladké a měkké těsto. Nepracujte těsto.
Těsto zapečte na tloušťku 1/2 až 3/4 palce. Vykrajujte sušenky pomocí frézy na sušenky nebo skla namočeného v mouce.
Umístěte sušenky asi 2 palce od sebe na plech.
Shromážděte ověsy a opakujte tváření a řezání. Poznámka: Vzhledem k tomu, že těsto z ověsů je zpracováno o něco více, možná budete chtít umístit ty poslední na konec plechu, abyste je mohli sledovat. Nebudou tak lehké jako ostatní.
Pečte sušenky asi 12 až 15 minut, dokud nezhnědne.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- sušenky podmáslí
- chléb
- jižní
