Lara Hata / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 10 empanad (porce 5)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 336 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 53 g | Sacharidy |
| 12g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 10 empanadas (porce 5) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 336 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Sodík 29 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 53 g | 19% |
| Dietní vláknina 8g | 28% |
| Protein 12g | |
| Vápník 34 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Každý recept na empanadu začíná těstem. Zde je jednoduché empanada těsto vyrobené z mouky, soli, vody, vajec, octa a tuku.
Ingredience
- 3 šálky mouky (plus trochu více pro hnětení)
- 1 lžičková sůl
- 1/2 šálku studené vody
- 1 vejce
- 1 vajíčko bílé
- 1 čajová lžička octa
- 3 polévkové lžíce zkrácení
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V misce společně porazte vodu, vejce, vaječnou bílou a ocet. Dát stranou.
V oddělené misce smíchejte 3 šálky mouky a soli.
Nakrájejte tuk na směs mouky pomocí pečiva nebo dvou nožů na máslo.
Udělejte studnu ve středu směsi mouky a nalijte tekuté ingredience z první misky do středu.
Mokré a suché ingredience smíchejte vidličkou, dokud neztuhnou.
Otočte těsto na lehce flourovaný povrch.
Míchejte to, dokud není zapracována veškerá mouka a těsto je hladké.
Těsto zabalte do plastu a chlazte nejméně 1 hodinu, ale nikdy ne více než 24 hodin.
Užívat si!
Spropitné
- Pokud chcete těsto uchovávat déle než 24 hodin, můžete jej zmrazit.
Značky receptů:
- těsto
- empanada těsto
- předkrm
- karibský
