Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: asi 1 šálek (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 198 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 27 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: asi 1 šálek (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 198 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 104 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 27 g | 10% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Vápník 62 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Domácí hummus je tak snadné vyrobit! Přidejte trochu své obvyklé hummusové receptury přidáním některých indických koření, včetně kari, kmínu a kurkumy, a pokud se cítíte dobrodružně, přidejte kořeněné jalapeno pepře. Hummus je jednou ze tří potravin, o kterých si myslím, že byste si nikdy neměli koupit (protože je mnohem snazší a levnější vyrobit je doma!).
Další skvělý důvod, proč milovat tento hummusový recept? Nepotřebuje žádné tahini, což ho udržuje o něco nižší v obsahu tuku (a určitě mnohem levnější!) Než většina tradičních hummusových receptů, které téměř vždy vyžadují tahini. Se všemi přidanými extra kořeními a příchutěmi nepotřebujete další tuk a chuť, kterou tahini obvykle přidávají do hummusu.
Pokud na večírku sloužíte jako vegetariánský hors d'oeuvres, ozdobte to trochou čerstvého nakrájeného koriandru. hor
Tento snadný kari recept na hummus je vegetariánský, veganský a bezlepkový, a pokud vás zajímá, zde je šest důvodů, proč vegané tolik milují hummus.
Přejděte dolů a vyzkoušejte několik kreativnějších a neobvyklých domácích hummusových receptů.
Ingredience
- 1 (15 uncí) může cizrna (vyčerpaná)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 až 3 stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 1/2 čajové lžičky kari
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/4 lžičky kurkumy
- 1 polévková lžíce koriandru (sekané)
- Volitelné: 1/2 papriky jalapeno (naočkované)
- Dash sůl (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Umístěte vysušenou cizrnu (garbanzo fazole) do kuchyňského robotu nebo mixéru a přidejte citronovou šťávu, stroužky česneku, olivový olej a puls, abyste je zkombinovali.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Poté přidejte kari, kmín, kurkuma, jalapeňový pepř a trochu soli a zpracovejte znovu, dokud nebude hladký a krémový. Můžete také přidat čerstvý koriandr s kořením, nebo jej nechat venku a jen několikrát ho pulzovat, aby se hrubo nasekal, podle toho, co dáváte přednost.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Můžete přidat trochu více tekutiny (olivový olej, citronovou šťávu nebo trochu vody) a získat tak konzistenci, která se vám líbí.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Ochutnejte a upravte koření podle chuti a podle potřeby přidejte trochu soli navíc. Mořská sůl nebo košerová sůl vám vždy poskytne tu nejlepší chuť než obyčejnou stolní sůl.
Smrk jíst / Anastasiia Tretiak
Spropitné
- Nemáte po ruce jalapeňový pepř, ale přesto chcete přidat trochu koření? Místo toho přidejte asi 1/2 až 1 čajovou lžičku své oblíbené horké omáčky.
Značky receptů:
- Cizrna
- předkrm
- indický
- omáčky
