William Reavell / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 50 minut
- Výnos: 12
Nikdo nemusí vědět, jak snadné je tento dort vyrobit, a pravděpodobně nikdo nebude hádat, že hlavními ingrediencemi jsou koláčový mix a pudingový mix. Je to ideální pro ty milovníky citronu ve vašem životě, nebo je ideální přinést na pozvání na večeři. Tento jednoduchý dort s citronovou příchutí se dá rychle sestavit, ale působivý na stojan na dorty. Po upečení je vlhký a svěžím dort pokapán sladkou glazurou citronové šťávy, která vytváří dokonalý dotek.
Ingredience
- 4 vejce
- 1 balení (dvouvrstvá velikost) žlutá nebo máslová směs
- 1 balíček (velikost 4 porce) okamžitá směs citronového pudinku
- 3/4 šálku vody
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1/3 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 šálky prosátého práškového cukru
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Nastříkejte 10palcovou zkumavku s odnímatelným dnem varným sprejem.
V míchací misce rozšlehejte vejce do husté a světle žluté.
Přidejte koláčovou směs, suchou pudinkovou směs, vodu a rostlinný olej. Pomocí elektrického mixéru porazte střední rychlostí 10 minut.
Nalijte těsto do ztuhlé zkumavky.
Pečte dort při 350 ° C po dobu asi 50 minut, nebo dokud dřevěný tester na výběr nebo dort tester vložený do jeho středu nevyjde čistý.
Uchopte střed zkumavky (ujistěte se, že používáte rukavici bez prstů), vyjměte horký koláč - i když je stále na dně pánve - z pánve.
Kombinujte citronovou šťávu a prosetý práškový cukr v kastrolu a vařte za stálého míchání.
Pomocí vidlice vpíchněte několik otvorů rovnoměrně do horní části dortu. Mrholení horkou polevou přes vrchol a šíří se po stranách dortu.
Tipy
K dosažení 1/3 šálku čerstvé citronové šťávy budete potřebovat téměř 2 citrony - dobrým pravidlem je, že citron průměrné velikosti produkuje asi 3 polévkové lžíce šťávy. Chcete-li z citronu dostat co nejvíce šťávy, před rozřezáním na polovinu nakloňte citron na pult a jemným tlakem uvolněte membrány. Pokud nemáte lis na citrusové plody, umístěte na misku malé sítko (k zachycení semen a buničiny) a použijte vidličku, zkroucujte ji tam a zpět, abyste vytlačili co nejvíce šťávy z citronu.
Je důležité, abyste práškový cukr prosívali, protože snadno tvoří malé shluky a nemusí se rovnoměrně mísit s citronovou šťávou. Kontinuální míchání během varu směsi také zajistí hladkou glazuru.
Značky receptů:
- dort
- citronový koláč s pudinkem
- dezert
- americký
