Skořice je perfektní jednoduchý sirup, který přidává nádech chuti do koktejlů, kávy, čaje a mnoha dalších nápojů. S&C Design Studios
- Celkem: 7 minut
- Příprava: 2 minuty
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 1 šálek nebo 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 50 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šálek nebo 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 50 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 0 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Vápník 6 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jednoduchý sirup se skořicí se dá snadno vyrobit doma a je to rychlý způsob, jak přidat k některému z vašich oblíbených nápojů jemný, zahřívací koření. Přidejte do své ranní kávy nebo odpoledního čaje rozstříknutí nebo použijte tento sirup, abyste do oblíbených koktejlů přidali chuť. Jakmile objevíte radost ze skořicového sirupu, stane se v kuchyni nebo baru pravidelným.
Na rozdíl od některých ochucených jednoduchých sirupů je skořice neuvěřitelně snadná. Jediné, co musíte udělat, je hodit jednu skořicovou tyčinku do domácího jednoduchého sirupu, počkat, až se strmá voda zahřeje, a máte hotovo. Je to tak snadné, že to zvládnete při vaření první kávy dne.
Ingredience
- 2 tyčinky skořice
- 1 šálek cukru (bílý nebo demerara cukr)
- 1 šálek vody
Kroky, jak to udělat
Přiveďte vodu k varu v malém hrnci.
Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Snižte teplo, přidejte tyčinky skořice a zakryjte pánev.
Vaříme 10-15 minut.
Odstraňte pánev z tepla. Nechte ji vychladnout a nechte ji stékat alespoň 1 hodinu.
Odstraňte skořici, nalijte sirup do láhve a chlazte. Sirup bude v chladničce dobrý až 2 týdny.
Tipy a triky pro velký skořicový jednoduchý sirup
Pravidelný bílý třtinový cukr je skvělý skořicový sirup a je snadné ho najít a levný. Je to perfektní volba, pokud používáte hodně skořicového sirupu.
- Demerara (nebo surový) cukr je další vynikající volbou, která dává sirupu bohatší chuť. Se skořicí je to velmi příjemné. Hnědý cukr je možnost, i když je nejlepší ho rozdělit na bílý cukr. Skořice se může ztratit za tmavším cukrem, takže začněte 1 částí každého cukru a podívejte se, jak se vám to líbí. Přesto, pokud byste měli přidat ještě více koření, může být velmi užitečné něco podobného tohoto jednoduchého sirupu s kořením z hnědého cukru. Můžete také použít náhrady cukru. Fungují naprosto v pořádku, ale možná budete chtít přidat druhou skořicovou tyčinku, která zesílí chuť.
Dalším způsobem, jak zvýšit chuť skořice, je ponechat koření v sirupu déle. Zatímco 1 hodina má příjemnou chuť, tři hodiny jsou lepší.
Přidejte do svého skořicového sirupu zvláštní chuť
Skořice je velmi univerzální koření a můžete jej použít jako základ pro vytvoření jedinečných domácích sirupů pro vaše nápoje. Prozkoumejte tyto recepty a užijte si celou škálu této zábavné složky.
Používání skořicového sirupu v koktejlech
Jemné chutě skořice lze přidat do mnoha koktejlů, aby se vylepšily a doplnily další chutě v nápoji. Zatímco některé koktejly, jako je například UK Sour, Poinsettia Punch a Zombie Punch, výslovně vyžadují tento sirup, lze jej také použít v jiných nápojích, aby přidaly lehké teplo.
Zamyslete se nad používáním tohoto sirupu místo jednoduchého sirupu v koktejlech s příchutěmi, které doplňují skořici. Některé příklady zahrnují moderní nápoje jako Dusk in Eden a Designed Appletini. Může také oživit klasiku jako Fish House Punch a Fancy Whisky.
- Téměř Collins - Vodka a krevní pomeranč se slazenou skořicí. Baffled King - Koktejl z rumu a jablek, který je čistým potěšením. Děti z kukuřice - Halloweenské pochoutky začínají bonbónem naplněnou vodkou.Raspberry Peach Cobbler - Fresh maliny, vanilkové lusky a ovocný likér jsou perfektním doplňkem.
Značky receptů:
- jednoduchý sirup
- americký
- Vánoce
- nápoj
