Alan Benson / Getty Images
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 431 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 64 g | Sacharidy |
| 14g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 431 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 6g | 28% |
| Cholesterol 22 mg | 7% |
| Sodík 987 mg | 43% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 64 g | 23% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Vápník 228 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pečené rizoto je velmi snadný způsob, jak vyrobit tento delikátní recept na hlavní jídlo. Pro toto lehké italské rizoto budete potřebovat pánev odolnou proti ohni. Když ji mícháte, ujistěte se, že se míchá ode dna, protože rýže má tendenci klesat a držet se. A nezapomeňte použít rukavici, když ji uchopíte za horkou rukojeť! Mluvíme z tvrdých zkušeností.
Jednou jsme to udělali, přidali jsme nakrájenou šunku a rozmrazenou zmrzlinu. Můžete také přidat nějaké vařené nakrájené kuře nebo losos nebo něžné krevetky. Mezi další vegetariány, které by byly dobré, patří chřest a zelené fazolky.
Vše, co potřebujete k tomuto receptu, je zelený salát posypaný smetanovou vinaigrette a trochu opečeného česnekového chleba. Jídlo doplňuje sklenka bílého vína.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 cibule (jemně nasekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 2 šálky arboria nebo bílé rýže s dlouhými zrny
- 6 šálků kuřecí vývar
- 1 čajová lžička sušených listů bazalky
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1 šálek strouhaného parmazánu
- 2 polévkové lžíce másla
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 F.
V hrnci odolném v troubě s těsným víkem olivový olej zahřejte na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vařte a míchejte 4 až 5 minut do průsvitnosti.
Přidejte rýži; vařte a míchejte déle 4 až 5 minut.
Přidejte vývar, bazalku, sůl a pepř a přiveďte k varu, za stálého míchání.
Zakryjte pánev fólií a poté přidejte víko. Umístěte do trouby.
Pečte 20 minut, poté opatrně vyjměte z trouby, sejměte víko a fólii a důkladně promíchejte. Vraťte fólii a víko a vložte zpět do trouby.
Pečte o 5 minut déle. Vyzkoušejte rýži, zda je hotová, s mírnou pevností ve středu. Pokud ano, zamíchejte sýr a máslo, pak nechte stát, zakryté, 5 minut.
Pokud není rýže hotová, přikryjte a vraťte se do trouby a pečte o 5 až 10 minut déle. Poté přidejte sýr a máslo, promíchejte a nechte 5 minut stát.
Podávejte okamžitě.
Značky receptů:
- Rýže
- večeře
- americký
- zpátky do školy
