Dana Hoff / StockFood Creative / Getty Images
- Celkem: 107 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 95 minut
- Výtěžek: 8 až 12 porcí
Používáním konzervované šunky ušetříte spoustu času na vaření a můžete podávat chutné sladké a slané jídlo za méně než 2 hodiny. Plátky ananasu a šťavnatá omáčka poskytují neuvěřitelnou chuť a recept je tak slavnostní a zábavný, že by si ho užívali dospělí i děti.
Ačkoli konzervovaná šunka zjevně není tak dobrá v chuti nebo struktuře jako čerstvá nebo plně vařená šunka, nabízí velkou výhodu v její stabilitě při skladování. Takže mít konzervovanou šunku ve vaší spíži není špatný nápad, protože ji můžete dobře využít v nouzovém jídle na poslední chvíli. Obecně lze velkou konzervovanou šunku ve známém hruškovém tvaru skladovat ve spíži až dva roky. Přečtěte si však pozorně štítek, protože některé značky musí být uloženy v chladničce.
Toto je recept na konzervovanou šunku, nikoli spam.
Ingredience
- 1 (3-libra) konzervované šunky
- 1 plechovka (20 uncí) plátky ananasu
- 1/2 šálku chilli omáčky
- 1/4 šálku baleného hnědého cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1 čajová lžička chili prášku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 1/2 lžíce studené vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 160 ° C.
Nakrájenou šunku nakrájejte na plátky o tloušťce 1/2 palce, řezejte téměř až na dno, ale ne celou cestu.
Připevněte šunku k vnějšímu obvodu kouskem kuchyňského vlákna, aby plátky zůstaly na místě.
Vypusťte plátky ananasu a rezervujte 1/4 šálku sirupu.
V misce smíchejte ananasový sirup s chilli omáčkou, hnědým cukrem, citronovou šťávou, Worcestershire omáčkou a chilli.
Položte šunku na stojan v pekáči nebo na pekáči. Plátky ananasu uspořádejte kolem šunky a v případě potřeby je zajistěte párátky.
Nalijte sladkou slanou omáčkou na celou šunku.
Pečte v předehřáté troubě 1 1/2 hodiny, často s omáčkou.
Po uplynutí doby vaření položte šunku na servírovací talíř a uspořádejte plátky ananasu. Odstraňte provázek. Volně zakryjte fólií, aby se udržel v teple.
Nalijte šťávy z pánve do 2 šálků odměrky a v případě potřeby přidejte dostatečné množství horké vody, aby se z celkového množství 1 1/4 šálku tekutiny vytvořilo. Převeďte do malého hrnce.
V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a studenou vodu a míchejte do hladka. Přidejte směs kukuřičného škrobu do pánve se šťávami z pánve a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne a nepropustí.
Omáčku pokropíme šunkou a ananasem a zbylou omáčku podáváme na boku.
Užívat si!
Není moc času vařit?
Pokud jste tlačeni na čas, postupujte podle některého z našich doporučení a chutná šunka se podává za méně než 45 minut:
- Konzervovaná šunka může být také nakrájena na jednotlivé plátky pro pečení, uspořádané v jedné vrstvě v pekáčku. Nastříkejte pánev s olivovým olejem, naaranžujte šunku, nahoře s ananasem a omáčkou a pečte v peci 375 F, dokud nebude horká a glazovaná, přibližně 45 minut. Grilovanou šunkou grilovejte nebo na pánvi smažte, připravte omáčku na pánvi a jednou plátky jsou venku horké a křupavé, mrholení omáčkou a nahoře s ananasem.
Zbytky šunky
Uchovávejte zbytky šunky zakryté v lednici a užijte si to během následujících tří až pěti dnů. Pokud nemáte příležitost okamžitě spotřebovat, zmrazte jej až na dva měsíce. Použijte jeden z našich návrhů jídla a užijte si zbylou šunku:
- Smažte plátky zbylé šunky a podávejte s fazolemi a rýží. Vytvořte bramborový hash, který bude doprovázet šunku. Vrstva hash, šunka a 2 slunečnicová vejce na stranu na osobu. Smíchejte zbylou šunku v zapečených bramborách nebo si udělejte zábavnou kaši s kubickou šunkou, kousky slaniny, strouhanou mozzarellou a silnou smetanou. Pečte, dokud není křupavý nahoře. Uvařte si oblíbenou těstovinu a přidejte do omáčky krychlovou šunku. Jemně nakrájenou zbylou šunku a připravte Gouda a šunkové sendviče nebo quesadilly. ochutnat. Přidejte dostatek majonézy, aby směs zvlhčila a použijte ji k plnění sendvičových housek nebo rohlíků. Nebo jej položte na listy salátu na chutný salátový oběd. Šunku jemně nasekejte a smíchejte s míchanými vejci a strouhaným sýrem. Podávejte s tortilla chipsy, salsou a guacamole.Make rýži inspirovanou Číňanou nakrájenou cibulkou, mrkví, celerem a fazolovými klíčky. Přidejte trochu vařené rýže, sojové omáčky podle chuti a krychovou šunkou. Jakmile je rýže velmi horká, přidejte 1 vejce na osobu a dobře promíchejte, dokud se vejce nevaří.
Značky receptů:
- Ananas
- pečená šunka s ananasem
- entrée
- jižní
