Dirty Chai Lattes jsou variace na Masala Chai a na espressu založené Caffe Lattes.
Stejně jako Masala Chai jsou špinavé Chai Lattes obvykle vyráběny s kořenitým černým čajem. Koření nejčastěji používané v Dirty Chai Lattes je kardamom, skořice, hřebíček, zázvor a černý pepř.
Stejně jako Caffe Lattes obsahuje Dirty Chai Lattes jeden výstřel nebo doppio espressa a dušeného mléka. Špinavý Chai Lattes se v poslední době stal oblíbeným nápojem v kavárně kvůli své teplé a přitažlivé chuti.
-
Chai Latte recept od nuly
Hemant Mehta / Getty Images
Tento tutoriál krok za krokem vysvětluje, jak vyrobit vařenou masala chai od nuly. Chcete-li udělat masala chai v Dirty Chai Latte, přidejte do každé šálky výstřel nebo dva výstřely z espressa a před podáváním napěňte parní hůlkou vašeho espressa.
-
Ledový recept na směs Chai
Tato směs Iced Chai Latte, která se mísí nebo podává „na skalách“, je rychlá a snadná. Marko Goodwin
Pomocí ledového, smíšeného receptu chai latte uvedeného výše jako základny můžete vyrobit zmrzlou směsici Dirty Chai. Jednoduše přidejte do mixéru ránu nebo dvojitou ránu espressa, když mícháte všechny ostatní ingredience. Pro příchuť moka přidejte do směsi volitelný čokoládový sirup.
-
Domácí recept na sirup Chai
Chai koření dodávají tomuto jednoduchému sirupu jeho bohatou, hřejivou chuť. Lindsey Goodwin
S trochou jednoduchého sirupu s příchutí masala-chai můžete přeměnit běžný Caffe Latte na Dirty Chai Latte. Připravte Caffe Latte jako základnu a poté přidejte jednu až dvě čajové lžičky chai sirupu.
Alternativně můžete použít předem připravený chai-ochucený sirup, jako je Rishi's Masala Chai Concentrate, pro výrobu chai latte a pak promíchat ránu nebo dvě espresso pro Dirty Chai Latte.
-
Bez kofeinu, Vegan Chai Latte recept
Red Chai se vyrábí s kofeiny bez rooibos místo černého čaje. Lindsey Goodwin
Tento bez kofeinu Chai Latte se vyrábí s rooibos, bylinnou infuzí známou také jako červený čaj. Je zcela veganská a je oslazena agávovým nektarem nebo palmovým cukrem.
Můžete si ji připravit jako horkou Dirty Chai Latte nebo ledovou Dirty Chai Latte. Ať tak či onak, jednoduše přidejte jednu nebo dvě espresso těsně před sladením nápoje podle chuti.
-
Recept Chai Mix
Jaipur Avenue nabízí chutné směsi chai v barevných dárkových obalech. Lindsey Goodwin
Dalším způsobem, jak okořenit Caffe Latte, je přidat práškovou směs Masala Chai k vašemu espresso výstřelu před přidáním pěnového mléka. Můžete použít koření chai výše nebo zakoupit práškovou směs chai, jako jsou Chai Mixes Jaipur Avenue nebo Vanilla Chai Mix Davida Rio.
