Jak vyrábět čokoládové misky

Shromážděte své přísady

Elizabeth LaBau

Recept, který lze snadno vytisknout, naleznete na této stránce receptů na čokoládové mísy.

Chcete-li připravit čokoládové misky, nejprve si sbírejte ingredience. Budete potřebovat:

• Malé balónky „vodní bomby“ nebo nejmenší balónky, které najdete - čokoládový bonbón nebo temperovaná čokoláda

Roztavte Candy Coating

Elizabeth LaBau

Začněte roztavením čokoládové bonbóny nebo temperováním čokolády. Nechcete používat čokoládu bez temperamentu, protože při pokojové teplotě bude měknout a vaše mísy nemusí dobře udržovat svůj tvar. Roztavený povlak nebo temperovanou čokoládu odložte tak, aby vychladla, aby již nebyla na dotek teplá. Pokud je čokoláda příliš horká, když se ponořujete do balónků, mohou se objevit, což je nejen zklamání, ale také nepříjemné pro vyčištění! Nechte tedy čokoládu vychladnout, dokud nebude stěží teplá, ale ne tak chladná, že začne tuhnout.

Vyhoďte balónky

Elizabeth LaBau

Zatímco čokoláda vychladne, vyhoďte balónky na velikost, kterou chcete, aby vaše mísy byly, a uvázat je. Je tu šance, že by se některé balónky mohly popřít, nebo by se mohly rozbít čokoládové mísy, takže vyhodit do povětří pár dalších navíc. Pečicí list zakryjte voskovaným papírem nebo fólií.

Ponořte balón do čokolády

Elizabeth LaBau

Držte balón za uzel nahoře a pomalu ponořte dno balónu do čokolády při pokojové teplotě. Jemným pohybem aklimatizujte balón na teplotu. Ponořte ji, dokud čokoláda není hloubka, kterou chcete, aby vaše mísy byly - nejjednodušší je odstranit balónky později, pokud čokoláda přijde asi do poloviny po stranách balónu.

Umístěte balón na podnos

Elizabeth LaBau

Opatrně vyjměte balón z čokolády a opatrně jej položte na připravený plech. Opakujte, dokud nenamáčíte všechny své balónky plus své doplňky.

Nechte čokoládovou soupravu

Elizabeth LaBau

Nechte balónky sedět při pokojové teplotě, dokud nebude čokoláda nebo povlak zcela usazen. Jakmile je povlak ztužen, podnos krátce ochlaďte, aby čokoláda byla ještě tvrdší - to usnadní odstraňování balónků.

Uvolněte čokoládu kolem balónu

Elizabeth LaBau

Chcete-li balónky dostat ven, nejprve jemně zatlačte po stranách a rozbijte těsnění mezi balónem a čokoládou.

Vytvořte malý výstřižek v horní části balónku

Elizabeth LaBau

Prsty držte balon pod uzlem a jemně odřízněte štěrbinu nad konečky prstů, abyste mohli řídit únik vzduchu při jeho úniku. Pomalu uvolněte vzduch z balónu a jak to uděláte, balón se vytáhne ze stran mísy.

Vytáhněte balón z vnitřku čokoládové mísy

Elizabeth LaBau

Opatrně odloupněte balón z vnitřku mísy. Pokud se objeví, odloupněte část, která je stále přilepená k balónu, a pokračujte v jemném tahání pryč. Máte-li potíže, nechte ho sedět a vraťte se k němu později - balón se po usazení často začne sám odlupovat.

Vaše čokoládové misky jsou nyní dokončeny!

Elizabeth LaBau

Jakmile budou všechny vaše čokoládové misky odstraněny, jsou nyní připraveny k použití! Naplňte je zmrzlinou, pěnou, šlehačkou, studenou dezertní polévkou nebo bonbóny, jako v tomto receptu Pot of Gold. Čokoládové misky skladujte mezi vrstvami voskovaného papíru při pokojové teplotě.