Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 9 hodin 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 9 hodin
- Výnos: 1 Crockpot (8 porcí)
Tyto výborné karamelizované cibule Crockpot jsou perfektní stránkou jakéhokoli jednoduchého receptu na hovězí maso, ať už grilovaného, pečeného v troubě nebo mikrovlnné trouby. Tento jednoduchý recept se dvěma ingrediencemi chutná jako mnohem víc než součet jeho částí. Dlouhá doba vaření mění ostré cibule na jemnou, sladkou hmotu, která má nejlepší krémovou texturu a karamelizovanou chuť.
Cibule se doslova rozpadne, získá sytě zlatohnědou barvu se sladkou karamelizovanou chutí. Používejte je jako omeletové výplně, na vrchní hovězí sendviče, přidejte je do polévek a dušených pokrmů, nebo je prostě jedte přímo z hrnce. Jsou také vynikající jako předkrm, který se podává na měkčeném smetanovém sýru nebo na zahřátém sýru Brie nebo Camembert. Podáváme s křupavým toastovým francouzským chlebem nebo sušenkami.
Ingredience
- 4 až 6 velkých sladkých nebo žlutých cibulí
- 1/4 až 1/2 šálku másla (NE margarínu) NEBO 1/4 až 1/2 šálku olivového oleje
Kroky, jak to udělat
Oloupejte cibuli a odřízněte některé horní a spodní. Neoddělujte je do prstenů a zeleninu nesekejte ani nařezejte.
Do 4-6 kvartového kelímku vložte celou oloupanou cibuli a přelijte máslem nebo olivovým olejem. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 9 až 11 hodin: 7 až 8 hodin, pokud máte novější, teplejší vařič.
Směs se promíchá; cibule se rozpadne. Nechte vychladnout asi 20 minut, poté podávejte nebo úplně vychladněte a uložte do vzduchotěsné nádoby v chladničce.
Tipy
- Tento recept dobře zamrzne. Cibuli zcela ochlaďte a zabalte do tvrdých obálek s mrazničkou. Označte datum, kdy byl recept vyroben, a jméno a zmrazte až na 3 měsíce. Chcete-li roztát, nechte stát přes noc v lednici. Cibuli můžete zahřát v hrnci na varné desce před jídlem, pokud chcete.
Varianta receptů
- Do tohoto jednoduchého receptu můžete přidat celé stroužky česneku. Jen oloupejte hřebíček; nesekejte je ani nekousejte. Také se stanou něžnými a sladkými a jsou prostě chutné.
Značky receptů:
- Zeleninová strana
- americký
- podzim
- koření
